Turşu Limonla Mı Sirkeyle Mi Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Turşu limon ile mi sirke ile mi yapılır

Turşu nasıl yapılır

Hangi turşu için limon, hangi turşu için sirke

Neşeli Günler dizisinde Münir Özkul ile Adile Naşit'in tartıştığı konunun cevabı halen bulunamadı

İşte siz turşu suyu ve turşu yapmanın püf noktaları

Bilinen şudur ki sadece limonla kurulan turşular vardır

Sirke ile yapılan turşular da

Sirke ile turşusu kurulan sebzelere, patlıcan kelek, acur, salatalık, pancarı, limon ile turşusu kurulan sebzelere; beyaz ve kırmızı lahanayı söyleyebiliriz

Bazı sebze ve meyvelerde ise ne sirke ne de limon suyu kullanılıyor

Turşu yapmaya en elverişli meyveler; kavun, karpuz, elma ve üzümdür

Turşular daha çok sebzelerden yapılır

Bunların en başında salatalık, patlıcan, domates, biber, lahana, fasulye, pancar ve havuç gelmektedir

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Turşu Limonla Mı Sirkeyle Mi Yapılır Turşu limon ile mi sirke ile mi yapılır Turşu nasıl yapılır Hangi turşu için limon, hangi turşu için sirke Neşeli Günler dizisinde Münir Özkul ile Adile Naşit'in tartıştığı konunun cevabı halen bulunamadı İşte siz turşu suyu ve turşu yapmanın püf noktaları Bilinen şudur ki sadece limonla kurulan turşular vardır Sirke ile yapılan turşular da Sirke ile turşusu kurulan sebzelere, patlıcan kelek, acur, salatalık, pancarı, limon ile turşusu kurulan sebzelere; beyaz ve kırmızı lahanayı söyleyebiliriz Bazı sebze ve meyvelerde ise ne sirke ne de limon suyu kullanılıyor Turşu yapmaya en elverişli meyveler; kavun, karpuz, elma ve üzümdür Turşular daha çok sebzelerden yapılır Bunların en başında salatalık, patlıcan, domates, biber, lahana, fasulye, pancar ve havuç gelmektedir