Fırında Tavuklu Barbunya Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Fırında Tavuklu Barbunya Tarifi

Fırında Tavuklu Barbunya nasıl yapılır

Malzemeler

Yarım kilo barbunya

2 adet orta boy kuru soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

100 gram ince dilimlenmiş sucul

6 adet tavuk baget

6 dilim pastırma

2 adet domates

2 adet sivri biber

4 dilim tost ekmeği

1,5 su bardağı su

Damak tadınıza göre tuza

Fırında Tavuklu Barbunya Yapılışı

1

Barbunyayı bol suda 35 dakika haşlayıp süzün

2

Soğanın kabuklarını soyup küp küp doğrayın

3

Orta büyüklükte tencereye sıvıyağı alıp kızdırın

4

Soğanları ekleyip rengi değişinceye kadar kavurun

5

Tavuk bagetleri ekleyin ve dışları renk alıncaya kadar kavurmaya devam edin

6

Sucuğu ve pastırma dilimlerini üçe kesin ve ekleyin, kısa bir süre daha çevirin

7

Yeşil biberleri ve domatesleri küp küp doğrayın

8

Yemeğe ekleyin ve 2-3 dakika daha soteleyin

9

Suyunu koyun ve bir taşım kaynatarak barbunyaları ekleyin

10

Tuzunu ilave ederek lezzetlendirin

11

Yemeği 15 dakika kısık ateşte kaynatın

12

Ocaktan indirdikten sonra yemeği bir fırın kabına alın

13

Tost ekmeği dilimlerini blenderdan geçirerek çok ufak kırıntılar haline getirin

14

Bu kırıntıları yemeğin üzerine serpiştirin

15

180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin

16

Sıcak olarak servis yapın

afiyet olsun

Attached Images

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Tavuklu Barbunya Nasıl Yapılır Fırında Tavuklu Barbunya Tarifi Fırında Tavuklu Barbunya nasıl yapılır Malzemeler Yarım kilo barbunya 2 adet orta boy kuru soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gram ince dilimlenmiş sucul 6 adet tavuk baget 6 dilim pastırma 2 adet domates 2 adet sivri biber 4 dilim tost ekmeği 1,5 su bardağı su Damak tadınıza göre tuza Fırında Tavuklu Barbunya Yapılışı 1 Barbunyayı bol suda 35 dakika haşlayıp süzün 2 Soğanın kabuklarını soyup küp küp doğrayın 3 Orta büyüklükte tencereye sıvıyağı alıp kızdırın 4 Soğanları ekleyip rengi değişinceye kadar kavurun 5 Tavuk bagetleri ekleyin ve dışları renk alıncaya kadar kavurmaya devam edin 6 Sucuğu ve pastırma dilimlerini üçe kesin ve ekleyin, kısa bir süre daha çevirin 7 Yeşil biberleri ve domatesleri küp küp doğrayın 8 Yemeğe ekleyin ve 2-3 dakika daha soteleyin 9 Suyunu koyun ve bir taşım kaynatarak barbunyaları ekleyin 10 Tuzunu ilave ederek lezzetlendirin 11 Yemeği 15 dakika kısık ateşte kaynatın 12 Ocaktan indirdikten sonra yemeği bir fırın kabına alın 13 Tost ekmeği dilimlerini blenderdan geçirerek çok ufak kırıntılar haline getirin 14 Bu kırıntıları yemeğin üzerine serpiştirin 15 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin 16 Sıcak olarak servis yapın afiyet olsun Attached Images