Ankaranın En Güzel Yemekleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Ankara Tavası Tarifi

MALZEMELER

500 gr

kuzu eti

2 yemek kaşığı tereyağı

2 adet havuç

1 su bardağı bezelye

Yarım demet dereotu

1 çay fincanı yoğurt

1 çay bardağı un

3 adet yumurta

Karabiber

Tuz

HAZIRLANIŞI

Yıkayıp süzdüğünüz eti tencereye koyun, üzerine margarin, karabiber, tuz, arpacık soğanı ilave ederek kavurun

Havuçları halka şeklinde doğrayıp, etin üzerine koyun

Bezelye ve doğranmış dereotu ekleyip, 2 bardak su ilave edin

Kısık ateşte pişen eti fırın kabına yerleştirin

Ayrı bir kapta un, yumurta ve yoğurdu çırpın

Hazırladığınız sosu etin üstünü kapatacak şekilde dökün

175 derecelik fırında 20 dakika pişirin

10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz

Ankaranın güzel yemekleri resimleri :f16:

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ankaranın En Güzel Yemekleri Ankara Tavası Tarifi MALZEMELER 500 gr kuzu eti 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet havuç 1 su bardağı bezelye Yarım demet dereotu 1 çay fincanı yoğurt 1 çay bardağı un 3 adet yumurta Karabiber Tuz HAZIRLANIŞI Yıkayıp süzdüğünüz eti tencereye koyun, üzerine margarin, karabiber, tuz, arpacık soğanı ilave ederek kavurun Havuçları halka şeklinde doğrayıp, etin üzerine koyun Bezelye ve doğranmış dereotu ekleyip, 2 bardak su ilave edin Kısık ateşte pişen eti fırın kabına yerleştirin Ayrı bir kapta un, yumurta ve yoğurdu çırpın Hazırladığınız sosu etin üstünü kapatacak şekilde dökün 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz Ankaranın güzel yemekleri resimleri :f16: