Kıymalı Gül Böreği Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Kıymalı gül böreği nasıl yapılır
Kıymalı gül böreği

İç malzeme :

300 gram kıyma
3 soğan
7-8 adet yeşil biber
2 iri domates rendesi
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Malzemeler:

3 yufka
1 yumurta

Yapılışı:

Tavada soğan ve yeşil biber sotelenir ama diri iken kıyma ilave edilir

Kıyma kavrulurken içine domates rendeleri ilave edilir ve suyunu çekene kadar pişirilir

Pişmesine yakın tuz ve diğer baharatlar ilave edilerek soğumaya bırakılır

Yufka tezgaha yayılır Ortadan ikiye kesilir, kıymalı harç üzerine yayılır

Rulo şeklinde sarılır

Yağlanmış tepsinin ortasına gül şeklinde dolanır

Tüm yufkalara aynı işlem uygulanır

Üzerine yumurta sürülür, istenirse çörek otu ve susam serpilebilir

200 derecede 35-40 dakika pişirilir

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıymalı Gül Böreği Nasıl Yapılır Kıymalı gül böreği nasıl yapılır Kıymalı gül böreği İç malzeme : 300 gram kıyma 3 soğan 7-8 adet yeşil biber 2 iri domates rendesi Tuz, karabiber, kırmızı pul biber Malzemeler: 3 yufka 1 yumurta Yapılışı: Tavada soğan ve yeşil biber sotelenir ama diri iken kıyma ilave edilir Kıyma kavrulurken içine domates rendeleri ilave edilir ve suyunu çekene kadar pişirilir Pişmesine yakın tuz ve diğer baharatlar ilave edilerek soğumaya bırakılır Yufka tezgaha yayılır Ortadan ikiye kesilir, kıymalı harç üzerine yayılır Rulo şeklinde sarılır Yağlanmış tepsinin ortasına gül şeklinde dolanır Tüm yufkalara aynı işlem uygulanır Üzerine yumurta sürülür, istenirse çörek otu ve susam serpilebilir 200 derecede 35-40 dakika pişirilir