Hamayili Börek (Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Hamayili Börek (Resimli Anlatım)

MALZEMELER:
3 yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı süt
İÇİNE:
Beyaz peynir
Kıyılmış maydanoz
1 yumurta akı

Hazırlanışı
Kıymalıda cok harika olucaktır

Ve cokda şık duruyor

Tarifin Hazırlanışı
Yapılışı
Birinci yufkayı serin

Üzerine sıvıyağı ve süt karışımını sürün

Diğer iki yufkaya da aynı işlemi uygulayarak üstüste serin

Yufkaların karşılıklı kenarlarını kapatarak kare şekline getirin

Peynir kıyılmış maydanoz ve yumurta akını karıştırarak içi hazırlayın

Hazırladığınız içi kare haline gelen yufkanın her tarafına paylaştırın

Karşılıklı köşeleri ortada birleştirerek zarf şekli verin

Aşağıdaki gibi 12 üçgen parça oluşturacak şekilde kesin

Önce zarfın birleşim yerlerinden keserek 4 üçgen elde edin

Sonra üçgenleri ortadan ikiye kesin, oluşan üçgenleri de ortadan ikiye kesin

Umarım anlatabilimişimdir

Böreklerinizi buzdolabı poşetlerine yerleştirip derin dondurucuda en az 6-7 saat bekletin

Derin dondurucudan çıkarıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp 170ºC'de ısıtılmış fırında pişirin
Afiyet Olsun

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hamayili Börek (Resimli Anlatım) Hamayili Börek (Resimli Anlatım) MALZEMELER: 3 yufka 1 çay bardağı sıvıyağ 1,5 su bardağı süt İÇİNE: Beyaz peynir Kıyılmış maydanoz 1 yumurta akı Hazırlanışı Kıymalıda cok harika olucaktır Ve cokda şık duruyor Tarifin Hazırlanışı Yapılışı Birinci yufkayı serin Üzerine sıvıyağı ve süt karışımını sürün Diğer iki yufkaya da aynı işlemi uygulayarak üstüste serin Yufkaların karşılıklı kenarlarını kapatarak kare şekline getirin Peynir kıyılmış maydanoz ve yumurta akını karıştırarak içi hazırlayın Hazırladığınız içi kare haline gelen yufkanın her tarafına paylaştırın Karşılıklı köşeleri ortada birleştirerek zarf şekli verin Aşağıdaki gibi 12 üçgen parça oluşturacak şekilde kesin Önce zarfın birleşim yerlerinden keserek 4 üçgen elde edinSonra üçgenleri ortadan ikiye kesin, oluşan üçgenleri de ortadan ikiye kesin Umarım anlatabilimişimdir Böreklerinizi buzdolabı poşetlerine yerleştirip derin dondurucuda en az 6-7 saat bekletin Derin dondurucudan çıkarıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp 170ºC'de ısıtılmış fırında pişirin Afiyet Olsun