Valide Sultan Böreği Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Valide Sultan Böreği Tarifi

Valide Sultan Böreği nasıl yapılır

Malzemeler

5 adet yufka 500 gr

soğan

1 su bardağı süt

1 su bardağı soda

2 çay kaşığı kabartma tozu

1 su bardağı ceviz

1 çorba kaşığı margarin

1 su bardağı ayçiçek yağı

2 adet yumurta

tuz, karabiber ve çörek otu

Valide Sultan Böreği Yapılışı

Soğanları halka halka doğrayın ve tavada 2 çorba kaşığı su ile pişirin

Suyunu çekince 1 çorba kaşığı margarin koyup kavurun ve ateşten alın

içine 1 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 çay kaşığı kabartma tozu, tuz ve karabiber koyup karıştırın

Başka bir kasede 1 su bardağı süt, 1 su bardağı soda, 1 çay kaşığı kabartma tozu, yumurtaları ve 1 su bardağı ayçiçek yağını karıştırın

Yağlanmış u tepsiye ilk yufkayı yayın ve üzerine sütlü karışımdan gezdirin

Üzerine ikinci yufkayı yaydıktan sonra soğanlı harcı koyup, üzerine üçüncü yufkayı serin

Üçüncü yufkanın üzerine sütlü karışımdan gezdirip, dördüncü yufkayı serin

Bu yufkanın üzerine soğanlı harcı koyup, beşinci yufkayı serin

Son yufkanın üzerine çok az sütlü karışımdan sürün ve üzerine çörek otu serpin

200 °C fırında pişirin

Hafifçe kendini çektikten sonra yani ılık olarak

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Valide Sultan Böreği Nasıl Yapılır Valide Sultan Böreği Tarifi Valide Sultan Böreği nasıl yapılır Malzemeler 5 adet yufka 500 gr soğan 1 su bardağı süt 1 su bardağı soda 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 su bardağı ceviz 1 çorba kaşığı margarin 1 su bardağı ayçiçek yağı 2 adet yumurta tuz, karabiber ve çörek otu Valide Sultan Böreği Yapılışı Soğanları halka halka doğrayın ve tavada 2 çorba kaşığı su ile pişirin Suyunu çekince 1 çorba kaşığı margarin koyup kavurun ve ateşten alın içine 1 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 çay kaşığı kabartma tozu, tuz ve karabiber koyup karıştırın Başka bir kasede 1 su bardağı süt, 1 su bardağı soda, 1 çay kaşığı kabartma tozu, yumurtaları ve 1 su bardağı ayçiçek yağını karıştırın Yağlanmış u tepsiye ilk yufkayı yayın ve üzerine sütlü karışımdan gezdirin Üzerine ikinci yufkayı yaydıktan sonra soğanlı harcı koyup, üzerine üçüncü yufkayı serin Üçüncü yufkanın üzerine sütlü karışımdan gezdirip, dördüncü yufkayı serin Bu yufkanın üzerine soğanlı harcı koyup, beşinci yufkayı serin Son yufkanın üzerine çok az sütlü karışımdan sürün ve üzerine çörek otu serpin 200 °C fırında pişirin Hafifçe kendini çektikten sonra yani ılık olarak