Gökkuşağı Tatlısı-Gökkuşağı Tatlısı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Gökkuşağı tatlısı oktay usta

MALZEMELER

3 yumurta

1 çay bardağı şeker

3 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

3 çay bardağı irmik

3 çay bardağı un

2 paket kabartma tozu

Şerbeti :

3,5 su bardağı su

3,5 su bardağı toz şeker

Bir dilim limon

HAZIRLANIŞI

Şerbeti için su, limon ve şekeri kaynatıp soğutun

Yumurta ve şekeri kar haline gelene kadar çırpın

Ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış cam fırın kabına yayın

Önceden ısınmış 200 C fırında pişirin

Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın

Üzerine soğuk şerbeti 2 defada gezdirin

Bir bardak (kenarı keskin olmalı) ile daireler çıkarın

Kalan hamurları 2 yemek kaşığı (veya arzunuza göre daha çok) kakao ve hindistancevizi ile karıştırın

Kestiğiniz dairelerden daha küçük olacak şekilde parçalar alıp elinizle yavaşça köfte şekli vererek tatlılarınızın üzerine yerleştirin

Üzerlerini krem şanti / kaymak, meyve şekeri / kiraz şekerlemesi, antep fıstığı ve inci dekorları ile süsleyerek servis yapın

Afiyet olsun

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Gökkuşağı Tatlısı-Gökkuşağı Tatlısı Tarifi Gökkuşağı tatlısı oktay usta MALZEMELER 3 yumurta 1 çay bardağı şeker 3 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 3 çay bardağı irmik 3 çay bardağı un 2 paket kabartma tozu Şerbeti : 3,5 su bardağı su 3,5 su bardağı toz şeker Bir dilim limon HAZIRLANIŞI Şerbeti için su, limon ve şekeri kaynatıp soğutun Yumurta ve şekeri kar haline gelene kadar çırpın Ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış cam fırın kabına yayın Önceden ısınmış 200 C fırında pişirin Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın Üzerine soğuk şerbeti 2 defada gezdirin Bir bardak (kenarı keskin olmalı) ile daireler çıkarın Kalan hamurları 2 yemek kaşığı (veya arzunuza göre daha çok) kakao ve hindistancevizi ile karıştırın Kestiğiniz dairelerden daha küçük olacak şekilde parçalar alıp elinizle yavaşça köfte şekli vererek tatlılarınızın üzerine yerleştirin Üzerlerini krem şanti / kaymak, meyve şekeri / kiraz şekerlemesi, antep fıstığı ve inci dekorları ile süsleyerek servis yapın Afiyet olsun