Patlıcanlı Lokma Börek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Patlıcanlı Lokma Börek nasıl yapılır

Malzemeler

8 milföy yaprağı

2 patlıcan

50 gr

kaşar peyniri

50 gr

tulum peyniri

yumurta sarısı

çörek otu

Patlıcanlı Lokma Böreği Yapılışı

2 adet patlıcanı közleyin

Közlenmiş patlıcanları küp olarak kesin

Patlıcanları servis tabağın alın

Üzerine tulum peyniri ve kaşar peynir rendesini ilave edin

Milföy hamurlarının herbirini 4 adet parçaya kesin

Herbir parçayı elinizle çok az esnetin

Kestiğiniz milföylerin üzerine az miktarda patlıcanlı iç harçtan koyun

Uçlarında kapatıp fırın tepsisine dizin

Üzerine yumurta sarısı sürün

Üzerine çörek otu veya haşfhaş tohumu serpin

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patlıcanlı Lokma Börek Tarifi Patlıcanlı Lokma Börek nasıl yapılır Malzemeler 8 milföy yaprağı 2 patlıcan 50 gr kaşar peyniri 50 gr tulum peyniri yumurta sarısı çörek otu Patlıcanlı Lokma Böreği Yapılışı 2 adet patlıcanı közleyinKözlenmiş patlıcanları küp olarak kesinPatlıcanları servis tabağın alınÜzerine tulum peyniri ve kaşar peynir rendesini ilave edinMilföy hamurlarının herbirini 4 adet parçaya kesinHerbir parçayı elinizle çok az esnetin Kestiğiniz milföylerin üzerine az miktarda patlıcanlı iç harçtan koyunUçlarında kapatıp fırın tepsisine dizinÜzerine yumurta sarısı sürünÜzerine çörek otu veya haşfhaş tohumu serpinÖnceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin