Oktay Ustanın Sahur Böreği

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Oktay Ustanın Sahur Böreği

Sahur Böreği

Malzemeler :

* 3 yufka
* beyaz peynir
* kaşar peyniri
* urfa peyniri
* dere otu

Sosu için:

* 1 su b

süt
* 2 yumurta

Hazırlanışı :

Beyaz peyniri,kaşar peyniri,urfa peynirini bir kaba rendeleyin

Üzerine ince kıyılmış dereotu ilave edip karıştırın

Sosu için bir karıştırma kabında 1 su süt ile 2 adet yumurtayı karıştırın

Tavaya 1 adet yufkayı serin

Diğer 2 yufkayı elinizle parçalayın

Tavadaki yufkanın üzerine biraz patrçalnmış yufkadan serpin

Üzerine sostan dökün

Üzerine peynileri ilave edin

Tekrar parçalanmış olan yufkaları serpin

Tekrar sostan dökün

Tavanın dışında kalan yufkanın uçlarını kapatın

Tavayı sıvıyağ ile yağlayın

Böreği tavay alıp pişirin

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Oktay Ustanın Sahur Böreği Oktay Ustanın Sahur Böreği Sahur Böreği Malzemeler : * 3 yufka * beyaz peynir * kaşar peyniri * urfa peyniri * dere otu Sosu için: * 1 su b süt * 2 yumurta Hazırlanışı : Beyaz peyniri,kaşar peyniri,urfa peynirini bir kaba rendeleyinÜzerine ince kıyılmış dereotu ilave edip karıştırınSosu için bir karıştırma kabında 1 su süt ile 2 adet yumurtayı karıştırınTavaya 1 adet yufkayı serinDiğer 2 yufkayı elinizle parçalayın Tavadaki yufkanın üzerine biraz patrçalnmış yufkadan serpinÜzerine sostan dökünÜzerine peynileri ilave edinTekrar parçalanmış olan yufkaları serpinTekrar sostan dökünTavanın dışında kalan yufkanın uçlarını kapatınTavayı sıvıyağ ile yağlayınBöreği tavay alıp pişirin