Resimli Gökkuşağı Böreği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Gökkuşağı Böreği Tarifi Resimli

Gökkuşağı Böreği
Resimli Gökkuşağı Böreği Tarifi
Gökkuşağı Böreği nasıl yapılır

Gökkuşağı Böreğinin Yapımı Tarifi

Malzemeler:
4 adet havuç
3 adet yufka
300 gr patates
2 adet soğan
250 gr ıspanak yaprağı
2 su bardağı süt
sıvı yağ
3 çorba kaşığı tuz
2 çorba kaşığı kırmızıbiber

Hazırlanışı: Havuçların kabuklarını bir bıçak yardımıyle kazıyın

Sonra rendenin iri tarafı ile rendeleyin

Tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağı alın

Havuçları ilave edin

Rengi değişene dek kavurun

Ayrı bir tavaya 3 çorba kaşığı sıvıyağı alın

Haşlanmış patatesi ekleyin ve kavurun

Yine ayrı bir tavaya 3 çorba kaşığı sıvı yağı alın

Küçük küçük kestiğiniz soğanı pembeleşene dek kavurun

Soğanın yarısını iri parçalar şeklinde kesilmiş ıspanakların üzerine, diğer yarısını ise patatesin üzerine ilave edin

Düz ve temiz bir zemine yufkayı serin

Derin bir kapta 2 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağı karıştırın

Hazırladığınız bu karışımdan yeterli miktarda yufkanın üzerine bir kaşık yardımıyle serpin

Havucu üzerine yayın

İkinci yufkayı havucun üzerine yerleştirin

Sütlü karışımdan serpin

Patatesli harcı yayın

Son olarak üzerine üçüncü yufkayı yerleştirin

Sütlü karışımdan serpin

Ispanaklı harcı yayın

Yufkaları düzgün bir şekilde yuvarlayın

2 parmak kalınlığında dilimler kesin

Çok az yağlanmış tepsiye dizin

Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirip, servis yapın

Havuçların kabuklarını bir bıçak yardımıyle kazıyın

Sonra rendenin iri tarafı ile rendeleyin

Tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağı alın

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Resimli Gökkuşağı Böreği Tarifi Gökkuşağı Böreği Tarifi Resimli Gökkuşağı Böreği Resimli Gökkuşağı Böreği Tarifi Gökkuşağı Böreği nasıl yapılır Gökkuşağı Böreğinin Yapımı Tarifi Malzemeler: 4 adet havuç 3 adet yufka 300 gr patates 2 adet soğan 250 gr ıspanak yaprağı 2 su bardağı süt sıvı yağ 3 çorba kaşığı tuz 2 çorba kaşığı kırmızıbiber Hazırlanışı: Havuçların kabuklarını bir bıçak yardımıyle kazıyın Sonra rendenin iri tarafı ile rendeleyin Tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağı alın Havuçları ilave edin Rengi değişene dek kavurun Ayrı bir tavaya 3 çorba kaşığı sıvıyağı alın Haşlanmış patatesi ekleyin ve kavurun Yine ayrı bir tavaya 3 çorba kaşığı sıvı yağı alın Küçük küçük kestiğiniz soğanı pembeleşene dek kavurun Soğanın yarısını iri parçalar şeklinde kesilmiş ıspanakların üzerine, diğer yarısını ise patatesin üzerine ilave edin Düz ve temiz bir zemine yufkayı serin Derin bir kapta 2 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağı karıştırın Hazırladığınız bu karışımdan yeterli miktarda yufkanın üzerine bir kaşık yardımıyle serpin Havucu üzerine yayın İkinci yufkayı havucun üzerine yerleştirin Sütlü karışımdan serpin Patatesli harcı yayın Son olarak üzerine üçüncü yufkayı yerleştirin Sütlü karışımdan serpin Ispanaklı harcı yayın Yufkaları düzgün bir şekilde yuvarlayın 2 parmak kalınlığında dilimler kesin Çok az yağlanmış tepsiye dizin Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirip, servis yapın Havuçların kabuklarını bir bıçak yardımıyle kazıyın Sonra rendenin iri tarafı ile rendeleyin Tavaya 1 çorba kaşığı sıvı yağı alın