Patates Sarması Patatesli Rulo Börek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Patates Sarması Tarifi

Patatesli Rulo Börek nasıl yapılır

Malzemeler

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı eritilmiş margarin

1 çay bardağı yoğurt

1 yumurta akı

Yarım çay bardağı sirke

Aldığı kadar un

Tuz

İç harcı :

3 adet patates

1 kase kadar beyaz peynir

tuz, karabiber ve kırmızı biber

Üstüne :

Yumurta sarısı ve çörek otu

Patatesli Rulo Börek Tarifi

Patatesi haşlayın ve püre haline getirin

Tuz ve baharatlarını ekleyip içine ezilmiş beyaz peyniri ekleyin

İsterseniz püreyi 1 tatlı kaşığı sıvı yağda çevirebilrsiniz

Böylelikle nişasta kokosu gider

Bir kaba bütün malzemeleri sırası ile koyun ve kulak memesi kıvamında yoğurun

Hamuru 15 dakika dinlendirin

Hamuru ikiye bölün

Bir parçasını alın ve unsuz bir şekilde merdane ile açın

Hamurun bir kenarına patates püresini koyun ve rulo şeklinde sarın

Sonra dilimlenin ve yağlanmış tepsiye dizin

Diğer parçasına da aynı işlemi uygulayın

Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patates Sarması Patatesli Rulo Börek Tarifi Patates Sarması Tarifi Patatesli Rulo Börek nasıl yapılır Malzemeler 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı eritilmiş margarin 1 çay bardağı yoğurt 1 yumurta akı Yarım çay bardağı sirke Aldığı kadar un Tuz İç harcı : 3 adet patates 1 kase kadar beyaz peynir tuz, karabiber ve kırmızı biber Üstüne : Yumurta sarısı ve çörek otu Patatesli Rulo Börek Tarifi Patatesi haşlayın ve püre haline getirin Tuz ve baharatlarını ekleyip içine ezilmiş beyaz peyniri ekleyinİsterseniz püreyi 1 tatlı kaşığı sıvı yağda çevirebilrsiniz Böylelikle nişasta kokosu gider Bir kaba bütün malzemeleri sırası ile koyun ve kulak memesi kıvamında yoğurun Hamuru 15 dakika dinlendirin Hamuru ikiye bölün Bir parçasını alın ve unsuz bir şekilde merdane ile açın Hamurun bir kenarına patates püresini koyun ve rulo şeklinde sarın Sonra dilimlenin ve yağlanmış tepsiye dizin Diğer parçasına da aynı işlemi uygulayın Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin