Pirzola Börek (4 Kişilik)

Pirzola Börek (4 Kişilik)

Malzemeler:
8 Kuzu Pirzola
2 Yufka
3 Domates
2 Sivribiber
1 Su Bardağı Kaşar Rendesi
2 Yemek Kaşığı Margarin
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
Tuz, Karabiber, Kekik



HAZIRLANIŞI :
Tavada bir yemek kaşığı margarini eritip pirzolaları kızartın Domateslerin kabuklarını temizleyip, küp küp doğrayın Biberleri ince ince kıyın
Pirzolaları kızarttığınız tavada bir kaşık margarini eriterek biber ve domatesleri kavurun Tuz, karabiber, kekik ve toz şekeri ilave edin
Yufkaları dörde böün Her parçanın geniş ucuna önce domatesli sos yerleştirin, kaşar rendesi serpin ve pirzolaları yerleştirin Yufkayı pirzolanın üzerine üçgen şeklinde sarın Ucunu ıslatıp yapıştırın
Tüm pirzolalara aynı işlemi uygulayarak kızgın sıvıyağda kızartın Sıcak servis yapın