Resimli Pizza Börek Tarifi

Malzemeler:

1,5 Du B Söke Buğday Unu

1 Su B Söke Vitaminli Mineralli Un

1 Su B Söke Tam Buğday Unu

Yarım Paket Yaş Maya

2 Çorba K Zeytinyağı

1 Tatlı K Tuz

1 Çay K Kimyon

Alabildiği Kadar Su


Sosu İçin:

1 Çorba K Domates Salçası

1 Tatlı K Biber Salçası

Kekik

Zeytinyağı

Tuz

Değirmen Karabiber


Üzeri İçin:

Sosis

Salam

Kaşar Peyniri

Yeşil Zeytin



Hazırlanışı: Unları karıştırma kabına alın ve ortaya mayayı koyun Kenarlarına kimyonu serpin Sıvıyağ dökün ve ılık su dökerek yoğurmaya başlayın Hamuru iyice yoğurduktan sonra bir süre mayalanmaya bırakın


8 porsiyon kabı olduğu için hamuru 8 bezeye bölün ve yağlanmış kapların içine paylaştırın Hamura parmaklarınızla bastırarak kalıbın şeklini verin Sosu hazırlarken; salçaları karıştırma kasesine alın


Kekiği, tuzu, değirmen karabiberi ve zeytinyağını da ekleyip çırpın Porsiyonların üzerindeki hamurların üzerine kaşıkla sos dökün ve yayın Sosisi, salamı doğrayın Kaşar peyniri rendeleyin Zeytinin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin Sosun üzerine sırasıyla; peynir, salam, sosis ve zeytin koyun