Ev Yapımı Açma Tarifi

Açma Tarifi

Ev Yapımı Açma


Çok yumuşak güzel bir açma oldu, tavsiye ederim kızlar Deneyin


Açma malzemeleri:

2 adet ekmek hamuru fırından alınıcak

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı toz şeker

yarım tatlı kaşığı tuz

Alabilğince un

Susam

1 yumurta sarısı

1 paket margarin oda sıcaklığında

1 kase ezilmiş peynir ve ya zeytin ezmesi


Açmanın Yapılışı:

Fırından aldığım hamuru kaba koyduktan sonra içine süt, sıvı yağı, toz şeker un ilave ederek yoğur Yarım saat sıcak biyerde dinlendir Ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parça al Elinle aç, içine 1 tatlı kaşığı margarin alıp hamurun içine sür Zeytin ezmesini sür (isteğe göre) Rulo gibi sar ters yöne bük Simit şekli ver Tepsiye diz Fırına koymadan önce tepsiye dizdiğin açmaları 15 dakika dinlendir Yumurta sarısı sür Susam serp 180 de pişir (önceden ıstılmış fırında) afiyet olsun