Fırında Peynirli Sigara Böreği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Fırında Peynirli Sigara Böreği Tarifi

Fırında Peynirli Sigara Böreği Tarifi Resimli

Resimli Fırında Peynirli Sigara Böreği Tarifi

Fırında Peynirli Sigara böreği malzemeleri

Fırında Peynirli Sigara Böreği nasıl yapılır

Malzemeler

8 adet yufka

yarım paket margarin

1 adet yumurta

içi için:

peynir, maydanoz(isteğe göre)

Hazırlanışı

Yufkayı açarak üzerine eritilmiş olan margarin fırça ile sürülür

Üzerine 1 kat daha yufka serilir ve onun üzeri de yağlanır

Daha sonra yufkaların büyüklüğüne göre şekildeki gibi kesilir

Ben 12 parçaya bazende 8 parçaya bölüyorum

Her bir parçaya iç malzemesinden koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyoruz

Bütün yufkalar için aynı işlem yapılır

Sarma işlemi tamamlandığında, hepsini alacak şekilde bir kaba hazırladığımız börekleri yerleştiriyoruz(aralarında boşluk bırakmadan düzgün bir şekilde yerleştirmeye özen gösterin) Daha sonra böreklerin üzerini tamamen kapatana kadar su ile (daha lezzetli olması isterseniz süt ile) kabı dolduruyoruz

Bu şekilde 15 dk kadar suda bekleyen yufkaları iki elimiz arasında çok ezmeden hafifçe sıkarak yağladığımız tepsiye diziyoruz

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kızarıncaya kadar fırında bekletiyoruz

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Peynirli Sigara Böreği Tarifi Fırında Peynirli Sigara Böreği Tarifi Fırında Peynirli Sigara Böreği Tarifi Resimli Resimli Fırında Peynirli Sigara Böreği Tarifi Fırında Peynirli Sigara böreği malzemeleri Fırında Peynirli Sigara Böreği nasıl yapılır Malzemeler 8 adet yufka yarım paket margarin 1 adet yumurta içi için: peynir, maydanoz(isteğe göre) Hazırlanışı Yufkayı açarak üzerine eritilmiş olan margarin fırça ile sürülür Üzerine 1 kat daha yufka serilir ve onun üzeri de yağlanır Daha sonra yufkaların büyüklüğüne göre şekildeki gibi kesilir Ben 12 parçaya bazende 8 parçaya bölüyorum Her bir parçaya iç malzemesinden koyarak sigara böreği sarar gibi sarıyoruz Bütün yufkalar için aynı işlem yapılır Sarma işlemi tamamlandığında, hepsini alacak şekilde bir kaba hazırladığımız börekleri yerleştiriyoruz(aralarında boşluk bırakmadan düzgün bir şekilde yerleştirmeye özen gösterin) Daha sonra böreklerin üzerini tamamen kapatana kadar su ile (daha lezzetli olması isterseniz süt ile) kabı dolduruyoruz Bu şekilde 15 dk kadar suda bekleyen yufkaları iki elimiz arasında çok ezmeden hafifçe sıkarak yağladığımız tepsiye diziyoruz Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kızarıncaya kadar fırında bekletiyoruz