Milföylü Talaş Böreği Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Talaş Böreği nasıl yapılır?

Talaş Böreği Malzemeleri

1 kilo yağsız dana eti

1 büyük soğan

1 çorba kaşığı tereyağı

1 adet yumurta

Tuz

Karabiber

Yarım kilo milföy hamuru

Talaş Böreği Yapılışı

Soğanı ince ince kıyıp bir tencerede bir çorba kaşığı yağ ile öldürün

sonra etleri atıp 5-6 dakika kavurun

Üstünü kapatacak kadar su koyup tuzunu ve karabiberini ilave edin

Bir taşım kaynattıktan sonra çok kısık ateşte 1

5 saat pişirin

Et piştikten sonra hamuru 1

5 santimetre kalınlığında açın

Hamurun yarısına etleri dizin

Diğer yarısı da içli kısmın üzerine kapatın

Nemli tepsiye yerleştirin

Üzerine bir yumurtayı sürüp orta ısılı fırına sürün

Börek pişerken fırının kapağını açmayın

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Milföylü Talaş Böreği Nasıl Yapılır Talaş Böreği nasıl yapılır? Talaş Böreği Malzemeleri 1 kilo yağsız dana eti 1 büyük soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 1 adet yumurta Tuz Karabiber Yarım kilo milföy hamuru Talaş Böreği Yapılışı Soğanı ince ince kıyıp bir tencerede bir çorba kaşığı yağ ile öldürün sonra etleri atıp 5-6 dakika kavurun Üstünü kapatacak kadar su koyup tuzunu ve karabiberini ilave edin Bir taşım kaynattıktan sonra çok kısık ateşte 15 saat pişirin Et piştikten sonra hamuru 15 santimetre kalınlığında açın Hamurun yarısına etleri dizin Diğer yarısı da içli kısmın üzerine kapatınNemli tepsiye yerleştirin Üzerine bir yumurtayı sürüp orta ısılı fırına sürün Börek pişerken fırının kapağını açmayın