Konu
:
Maydanoz Ve Limonun Diyetteki Önemini Biliyormusunuz
Yalnız Mesajı Göster
Maydanoz Ve Limonun Diyetteki Önemini Biliyormusunuz
08-27-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Maydanoz Ve Limonun Diyetteki Önemini Biliyormusunuz
Zayıflama yöntemleri ve diyetler hakkında ağızdan ağza dolaşan yıllardır uygulanan çeşitli yöntemler var
Ancak bunların bir kısmının bilimsel gerçeklerle yakından uzaktan ilgisi yok
JFK Hastanesi Beslenme Uzmanı Sedef Süsoy zayıflamak isteyenlerin diyet ürünler tatlandırıcılar ve sabahları aç karna içilen maydanoz suları ile ilgili yaptıkları yanlışlara dikkat çekerek bu konudaki sorularımızı yanıtladı…
Yemekler nasıl pişirilmeli ki kilo almaya davetiye çıkarılmasın?
“Kızartmalardan kaçınalım” diyoruz ama sadece haşlama mı sağlıklı? Sadece haşlama yemek zorunda değiliz
Yemeklerimizi fırında ızgarada ya da tencere yemeği olarak tüketebiliriz (sotelemeden)
Ama kızartmalardan kaçınmak gerekiyor
Çünkü kızarttığımız her şey (et sebze) yüksek oranda yağ çekiyor
Yani yediğimiz yemekle birlikte bolca yağ içiyor gibi oluyoruz
Yemeklerimizde hangi yağı kullanalım?
Zeytinyağı sağlıklı diye biliyoruz ancak en az diğer yağlar kadar o da kalorili… Yemeklerimizde kullanacağımız yağ sıvı olmalı
Tereyağı ve margarinleri hayatımızdan çıkarmalıyız
Sıvıyağı kullanırken de ölçüsüne dikkat etmeliyiz
Katı yağın da sıvı yağın da kalorisi aynıdır ve bir tatlı kaşığı yağ 45 kaloridir
Sıvıyağı kullanmanın en doğru yolu ise zeytinyağı veya fındık yağından bir ölçü diğer sıvıyağlardan da bir ölçü karıştırarak kullanmaktır
Böylece yağ dengesini yakalamış oluruz
Akşam yemekleri için ideal saat kaç? Daha sonra bir şey yenmemeli mi?
Akşam yemeği mümkün olduğu kadar erken saatlerde yenmelidir
Mesela 18
00 ile 19
30 arası olabilir
Daha sonrasında ise sadece bir ara öğünle yemek yeme işlemi bitirilmelidir
Bu öğünde ise kişiye göre bir meyve süt vb hafif gıdalar tüketilebilir
Yatmadan en az iki saat önce tüm yeme işlemleri bitmelidir
Ailede bir kişi diyet yapıyorsa diğer fertler bu kişiye nasıl yardımcı olabilir? Herkes diyete göre mi beslenmeli?
Diyet yapmak ’sağlıklı beslenme’ anlamına gelir
Bu nedenle evdeki herkes rahatlıkla diyete göre beslenebilir
Diyet için her zaman ‘kişiye özeldir’ deriz
Kişilerin yaşam tarzına alışkanlıklarına göre düzenlenen bir diyette ev halkı için fazla bir değişiklik olmayacaktır
Damak zevkimizin ve beslenme alışkanlıklarımızın küçük yaşlarda şekillendiği göz önüne alınırsa çocuklara tatlıyı sevdirmemek mi gerekir?
Ailenin beslenme şekli çocuğun alışkanlıkları konusunda etkilidir
Çocukları tatlıyla ödüllendirmemek tatlıya yöneltmemek gerekir
Hiç kimsenin doğrudan tatlıya ihtiyacı yoktur
Tatlıdan almamız gerektiğini savunduğumuz şekeri ekmek veya ekmek yerine geçen karbonhidrat grubundan da alabiliriz
Pek çok diyetin mönüsünde soda yer alıyor
Günlük soda tüketimi ne kadar olursa zararlı değildir?
Açıkçası ben diyetlerde pek soda içilmesi taraftarı değilim
Çünkü sodadan aldığımız mineralleri sadece sağlıklı beslenerek de yeterli miktarda alabiliriz
Ayrıca içerisinde bulunan yüksek orandaki sodyum (Na) yüzünden fazla miktarda tüketilen soda ile vücutta fazla sodyum birikimi oluşabilir
Bu da tansiyon hastaları için istemediğimiz bir durumdur
Zaten toplumumuzda tuz tüketimi gereğinden fazla olduğu için ayrıca bir tuz yüklemesine gerek yoktur
Pek çok kişi zayıflamak için aç karnına maydanoz suyu limon suyu içiyor
Bu yöntemlerin bilimsel bir açıklaması dayanağı var mı?
Kesinlikle yoktur
Maydanoz suyunun diüretik yani idrar söktürücü olduğu bilinmektedir
İnsanlar vücutlarından idrar çıkışı olduğunda şişkinlikleri azaldığı için zayıfladıklarına inanır
Limonun ise bağırsakları çalıştırıcı etkisi vardır ama zayıflatıcı özelliği yoktur
Sabahları aç karnına içilen sıcak ya da soğuk suyun da zayıflatıcı özelliği yoktur
Kişinin tuvalet alışkanlıkları kilosu üzerinde etkili midir? Kabızlık sorunu olanlar şişmanlıktan daha mı çok yakınır?
Kişinin tuvalet alışkanlığı kilosuna etkin olabilir
Kabızlık bazı metabolik hastalıkların göstergesi olabilir
Bu nedenle bu hastalıklar tedavi edilmediğinde kabızlık devam eder ve metabolizma yavaşlar
Kilo verimi azalır
Sizin formda kalma sırrınız ne? Nelere dikkat ediyorsunuz? Sağlıklı besleniyorum
Yani kesinlikle öğün atlamıyorum dengeli besleniyorum
Ara öğünlerde meyve tüketiyorum
Bol su içiyorum
Katkı maddesi içeren ve yağlı olan tüm yiyeceklerden uzak duruyorum
(alinti)
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul