Temel Reis Hakliymis

Ispanak ve benzer nitrat yönünden zengin sebzelerin kasları güçlendirdiği doğrulandı Karolinska Enstitüsü’ndeki araştırmada uzmanlar, ıspanaktan aldıkları tuzu farelerin suyuna ekledi Nitrat alan farelerin kaslarında güçlenme tespit edildi Uzmanlardan Andres Hernandez farelere, bir insanın 200-250 gram ıspanak yediğinde aldığı nitrat oranı doğrultusunda tuz verildiğini belirtti Nitrat alımının, kırmızı kas olarak da bilinen, yavaş kasılan liflerde bir etkisinin saptanmadığını söyleyen Hernandez; yüksek eforda kullanılan kas liflerindeyse önemli değişime yol açtığını açıkladı