Gürgen

İkiçeneklilerin huşgiller familyasından, kışın yaprağını döken, ağaç ya da boylu çalı cinsi (Carpinus) Kenarları keskin dişli olan yapraklarının sapları uzundur Çiçekleri bircinsli, meyveleri küçük ve kanatlıdır Odunu beyaz renkli ve çok dayanıklıdır Yakacak olarak ve marangozlukta kullanılır 150 yıl kadar yaşar Gürgen cinsinin Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'da doğal olarak yetişen 26 türünden yalnız ikisine Türkiye'nin ormanlık bölgelerinde rastlanmaktadır: Karadeniz ve Marmara kıyısı ormanlarında görülen adi gürgen (Carpinus vulgaris) ile en çok Güney Anadolu'da görülen doğu gürgeni (Carpinus orientalis)