Orfoz (Epinephelus Guaza)

ORFOZ (Epinephelus guaza)

Hani türünden ve levrekle akrabadır Ortalama 60-70 santimetreden 1-1,5 metre boy ve 30-40 kilogram ağırlığa erişebilir Ege ve Akdeniz balığıdır Taşlık, kumluk ve yosunlu sahil bölgelerinin 8 metreden 150 metre derinliklerine kadar yalnız yaşar Etoburdur İrili, ufaklı kabuklular ve yumuşakçalarla beslenir Eti çok lezzetli olmakla beraber yaşlıları kuru ve lifli olur Denizlerimizde az bulunmasına rağmen sualtı zıpkın avcıları tarafından türün yaşamı açısından tehlikeli bir şekilde tüketilmektedir