Portakallı Ve Tarçınlı Kurabiye Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

oda sıcaklığında (mümkünse light veya teremyağ)[*]4 yumurta[*]1 su bardağı kahverengi şeker (yoksa beyaz şeker)[*]5 su bardağı kepekli + beyaz un karışımı (kepek miktarı isteğinize bağlı)[*]1 paket kabartma tozu[*]1 tatlı kaşığı tarçın[*]1 portakalın kabuğu[*]1 çay bardağı kuru üzüm[*]1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz[*]üzerine pudra şekeri + tarçın[/list]hazırlanması:[*]margarini

yumurtaları ve şekeri bir kaba alın

2 su bardağı un karışımını ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başalyın

unu azar azar ilave edip elinize yapışmayan bir hamur elde edin

[*]hamurun üzerini örtüp kenara alın

bu arada üzümleri ayıklayıp sıcak suda bekletin

cevizleri dövün

suyu sıkılmış üzümleri

cevizi

tarçını ve portakal kabuğunu hamura ekleyip tekrar yoğurun

(benim hamurum üzümlerden dolayı biraz sulandı ben de çok az un ekledim

)[*]fırını 180C'ye getirin

hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kurabiye şekli verin

hepsini tepsiye dizip üzerleri hafif kızarana kadar pişirin

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Portakallı Ve Tarçınlı Kurabiye Tarifi oda sıcaklığında (mümkünse light veya teremyağ)[]4 yumurta[]1 su bardağı kahverengi şeker (yoksa beyaz şeker)[]5 su bardağı kepekli + beyaz un karışımı (kepek miktarı isteğinize bağlı)[]1 paket kabartma tozu[]1 tatlı kaşığı tarçın[]1 portakalın kabuğu[]1 çay bardağı kuru üzüm[]1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz[]üzerine pudra şekeri + tarçın[/list]hazırlanması:[]margarini yumurtaları ve şekeri bir kaba alın 2 su bardağı un karışımını ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başalyın unu azar azar ilave edip elinize yapışmayan bir hamur elde edin[]hamurun üzerini örtüp kenara alın bu arada üzümleri ayıklayıp sıcak suda bekletin cevizleri dövün suyu sıkılmış üzümleri cevizi tarçını ve portakal kabuğunu hamura ekleyip tekrar yoğurun (benim hamurum üzümlerden dolayı biraz sulandı ben de çok az un ekledim)[]fırını 180C'ye getirin hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp kurabiye şekli verin hepsini tepsiye dizip üzerleri hafif kızarana kadar pişirin Alıntı