Limonlu Ve Mısır Unlu Kurabiye Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

limonlu ve mısır unlu kurabiye

malzemeler:

hazırlanması:[*]tereyağıyla toz şekeri elinizle karıştırın

yumurta limon suyu portakal ve limon kabuğu rendesini ekleyip tekrar karıştırın

son olarak unları ekleyip sertçe bir hamur yapın

(bu aşamada un az gelirse sertçe bir hamur elde edene kadar un ilave edin

)[*]hamuru buzdolabında 45 dakika dinlendirdikten sonra parçalara bölüp 3-4 cm çapında rulolar haline getirin

rulolardan yarım santim kalınlığında daireler kesip yağlanmış tepsiye dizin

(bu aşamada hamurdan parçalar koparıp normal kurabiye gibi yuvarlayabilirsiniz

)[*]170C ısıtılmış fırında 10 dakika pişirdikten sonra tepsiyi fırından çıkarın

bir spatula yardımıyla kurabiyeleri ters çevirip 5 dakika daha pişirin

fırından çıkardıktan hemen sonra ufak bir süzgeç yardımıyla üzerlerine pudra şekeri serpin

kurabiyeleri ters çevirerek yağlı kağıda alın

diğer taraflarına da pudra şekeri serpin

[*]ılık olarak servis yapabileceğiniz gibi iyice soğuttuktan sonra hava almayacak teneke kutularda bir hafta kadar saklayabilirsiniz

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Limonlu Ve Mısır Unlu Kurabiye Tarifi limonlu ve mısır unlu kurabiye malzemeler: 125gr tereyağı oda sıcaklığında 1/2 su bardağı toz şeker 1 yumurta 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 1/2 su bardağı mısır un 3/4 su bardağı beyaz un 2 çorba kaşığı limon suyu 1/4 su bardağı pudra şekeri hazırlanması:[]tereyağıyla toz şekeri elinizle karıştırın yumurta limon suyu portakal ve limon kabuğu rendesini ekleyip tekrar karıştırın son olarak unları ekleyip sertçe bir hamur yapın (bu aşamada un az gelirse sertçe bir hamur elde edene kadar un ilave edin)[]hamuru buzdolabında 45 dakika dinlendirdikten sonra parçalara bölüp 3-4 cm çapında rulolar haline getirin rulolardan yarım santim kalınlığında daireler kesip yağlanmış tepsiye dizin (bu aşamada hamurdan parçalar koparıp normal kurabiye gibi yuvarlayabilirsiniz)[]170C ısıtılmış fırında 10 dakika pişirdikten sonra tepsiyi fırından çıkarın bir spatula yardımıyla kurabiyeleri ters çevirip 5 dakika daha pişirin fırından çıkardıktan hemen sonra ufak bir süzgeç yardımıyla üzerlerine pudra şekeri serpin kurabiyeleri ters çevirerek yağlı kağıda alın diğer taraflarına da pudra şekeri serpin[]ılık olarak servis yapabileceğiniz gibi iyice soğuttuktan sonra hava almayacak teneke kutularda bir hafta kadar saklayabilirsiniz Alıntı