Armut Kurabiye Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

MALZEMELERİ:

Hamuru:
125 gram margarin (ertilip soğutulmuş)
145 gram mısır özü yağı
165 gram küllü su
600 gram un
7 gram karbonat
İç malzemesi:
130 gram şeker
60 gram ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 yumurta akının yarısı

YAPILIŞI:
1- Hamur malzemelerinin hepsini bir kaba koyup 5 dakika yoğuralım

Hamurun üstünü örtüp bir saat bekletelim

2- İç malzemesini bir kapta karıştıralım

Yumurta akını iyice yedirelim

3- Hamurları 45 gram büyüklükte bezelere ayıralım

Bezeleri masada yuvarlak olarak açıp içine bir tatlı kaşığı iç malzemesi koyalım

Hamurun kenarlarını üstte toplayıp kapatalım

Ve yukarıya doğru ucunu inceltip armut şekli verelim

Sap kısmına ve dibine birer karanfil yerleştirelim

4- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika (hafif altın sarısı oluncaya kadar) pişirelim

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Armut Kurabiye Tarifi(Resimli Anlatım) MALZEMELERİ: Hamuru: 125 gram margarin (ertilip soğutulmuş) 145 gram mısır özü yağı 165 gram küllü su 600 gram un 7 gram karbonat İç malzemesi: 130 gram şeker 60 gram ceviz 1 çay kaşığı tarçın 1 yumurta akının yarısı YAPILIŞI: 1- Hamur malzemelerinin hepsini bir kaba koyup 5 dakika yoğuralım Hamurun üstünü örtüp bir saat bekletelim 2- İç malzemesini bir kapta karıştıralım Yumurta akını iyice yedirelim 3- Hamurları 45 gram büyüklükte bezelere ayıralım Bezeleri masada yuvarlak olarak açıp içine bir tatlı kaşığı iç malzemesi koyalım Hamurun kenarlarını üstte toplayıp kapatalım Ve yukarıya doğru ucunu inceltip armut şekli verelim Sap kısmına ve dibine birer karanfil yerleştirelim 4- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika (hafif altın sarısı oluncaya kadar) pişirelim Alıntı