İspanaklı Yeşil Mercimek Çorbası

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Ispanaklı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?-Ispanaklı Mercimek Çorbası Tarifi-Ispanaklı Mercimek Çorbası Yapılışı

1-15 çay bardağı yeşil mercimeği (isteğe göre arttırılabilir) öncelikle haşlıyoruz

diğer taraftan başka bir tencerede biraz kıymayı çok az yağ ile beraber küçük bir baş soğan ve bir kaç sarımsağı kavuruyoruz

biraz domates salçasıyla kıymayı renklendiriiyoruz

bu arada 5-6 ıspanağın sap kısımlarını doğrayıp kıymaya katıyoruz bir iki defa karıştırıp haşlanmış mercimekleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz

üzerine göz kararı mercimeği haşladığımız suyu ve az gelirse birazda normal su koyarak kaynamaya bırakıyoruz

ıspanaklar yumuşayınca içine damak tadınıza göre biraz nar ekşisi+ limon suyu ( yada sadece limon suyu) ilave ediyoruz

pişmeye yakın kuru nane ilave edip servis yapıyoruz

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İspanaklı Yeşil Mercimek Çorbası Ispanaklı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?-Ispanaklı Mercimek Çorbası Tarifi-Ispanaklı Mercimek Çorbası Yapılışı 1-15 çay bardağı yeşil mercimeği (isteğe göre arttırılabilir) öncelikle haşlıyoruz diğer taraftan başka bir tencerede biraz kıymayı çok az yağ ile beraber küçük bir baş soğan ve bir kaç sarımsağı kavuruyoruz biraz domates salçasıyla kıymayı renklendiriiyoruz bu arada 5-6 ıspanağın sap kısımlarını doğrayıp kıymaya katıyoruz bir iki defa karıştırıp haşlanmış mercimekleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz üzerine göz kararı mercimeği haşladığımız suyu ve az gelirse birazda normal su koyarak kaynamaya bırakıyoruz ıspanaklar yumuşayınca içine damak tadınıza göre biraz nar ekşisi+ limon suyu ( yada sadece limon suyu) ilave ediyoruzpişmeye yakın kuru nane ilave edip servis yapıyoruz