Sebze Çorbası (Resimli)

Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?-Sebze Çorbası Tarifi-Sebze Çorbası Yapılışı

Malzemeler:



2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı un
1 adet kabak
1 adet havuç
2 adet sivribiber
1 adet patates
3-4 su bardağı et suyu (ya da su)
12 demet maydanoz
tuz karabiber kırmızı pulbiber


Yapılışı:




Sebzeleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayın
Tencerede margarini eritin ve unu ekleyip kavurun
Sebzeleri de ekleyip 3-5 dakika kavurun
Et suyunu da ekleyip ara ara karıştırarak pişmeye bırakın
Baharatları ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyin altını kapatın (çok katı olursa biraz sıcak su ekleyin)


Not Suyu (ya da etsuyunu) biraz azaltıp 1 su bardağı süt ekleyebilirsiniz maydanoz yerine de dereotu daha çok yakışır bence tercih sizin

Bu arada dilediğiniz sebzeyi ekleyebilir hatta salçalı çorba seviyorsanız 1 yemek kaşığı salçayı da unla beraber ekleyip birkaç dakika kavurabilirsiniz
alıntı