Reyhanlı Domates Çorbası Tarifi-Reyhanlı Domates Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Reyhanlı Domates Çorbası Nasıl Yapılır?-Reyhanlı Domates Çorbası Tarifi-Reyhanlı Domates Çorbası Yapılışı

içindekiler
•2 soğan
•2-3 diş sarımsak
•1 büyük havuç
•2 çorba kaşığı zeytinyağı
•Yarım kilo domates
•800 ml et suyu
•2 çorba kaşığı portakal suyu
•Ayrıca 4 adet etli domates
•1 demet taze reyhan
•Tuz
•Karabiber

hazırlanışı

•Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyun

Soğanı küçük küpler halinde doğrayın

Havucu soyup küçük parçalar halinde doğrayın

•Zeytinyağını

büyük bir tencerede kızdırın

Önce soğanı

ardından havucu kavurun

•Domatesi soyup küp küp doğrayın ve karışıma ekleyin

•Sarımsağı ezip et suyu ve portakal suyu ile birlikte karışıma ekleyin

20 dakika pişirin

•Etli domateslerin kabuklarını soyun

Temizleyin

çekirdeklerini ayıklayın ve küçük küpler halinde doğrayın

•Reyhanı yıkayın ve üçte ikisini ince ince kesin

•Çorbayı süzgeçten geçirin

Tuz

karabiber

domates ve reyhanı süzülen çorbaya ekleyin ve bir süre daha kaynatın

•Kalan küp domatesleri ve reyhanı çorbaya ekleyip servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Reyhanlı Domates Çorbası Tarifi-Reyhanlı Domates Çorbası Yapılışı Reyhanlı Domates Çorbası Nasıl Yapılır?-Reyhanlı Domates Çorbası Tarifi-Reyhanlı Domates Çorbası Yapılışı içindekiler •2 soğan •2-3 diş sarımsak •1 büyük havuç •2 çorba kaşığı zeytinyağı •Yarım kilo domates •800 ml et suyu •2 çorba kaşığı portakal suyu •Ayrıca 4 adet etli domates •1 demet taze reyhan •Tuz •Karabiber hazırlanışı •Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyun Soğanı küçük küpler halinde doğrayın Havucu soyup küçük parçalar halinde doğrayın •Zeytinyağını büyük bir tencerede kızdırın Önce soğanı ardından havucu kavurun •Domatesi soyup küp küp doğrayın ve karışıma ekleyin •Sarımsağı ezip et suyu ve portakal suyu ile birlikte karışıma ekleyin 20 dakika pişirin •Etli domateslerin kabuklarını soyun Temizleyin çekirdeklerini ayıklayın ve küçük küpler halinde doğrayın •Reyhanı yıkayın ve üçte ikisini ince ince kesin •Çorbayı süzgeçten geçirin Tuz karabiber domates ve reyhanı süzülen çorbaya ekleyin ve bir süre daha kaynatın •Kalan küp domatesleri ve reyhanı çorbaya ekleyip servis yapın