Balık Çorbası Tarifi-Balık Çorbası Yapılışı(Resimli)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Balık Çorbası Tarifi-Balık Çorbası Yapılışı

Malzemeler
Mutfak
Zorluk 2
Süre 40 dk

Kaç Kişilik 6
Yöntem

1 Adet palamut
1 Adet havuç
2 Adet patates
1 Adet soğan
2 Adet defne yapağı
Birkaç dal maydanoz
5-6 Su bardağı su
2 Çorba kaşığı tereyağı
2 Çorba kaşığı un
1 Adet yumurta
1 Adet limon
1 Kahve fincanı elma sirkesi
Tuz

Hazırlanışı
Balığı temizledikten sonra bol su ile yıkayın

Sebzelerin kabuğunu soyun

(havuçpatates soğan)
Tencereye akatarın

Maydanoz ve defne yapraklarını ekleyin

Üzerlerini kapatacak şekilde su ekleyin

Sebzeler yarı yarıya haşlandığında balığı ekleyin

Hepsi piştikten sonra sebze ve balığı ayrı kaplara alın

Maydanoz ve defne yapraklarını çıkartın

Sebzeleri suyuyla birlikte blendırdan geçirin

Tencerede tereyağıyla unu kavurun

Sebze suyunu ekleyin

Çorba kaynarken 1 kasede çırptığınız yumurta ve limon suyu karışımını ekleyin

Kılçıklarından ayırıp küçük parçalara böldüğünüz palamutu ve elma sirkesini ilave edip 10 dakika kaynatın

Üzerine nane ve kırmızıbiber serperek servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Balık Çorbası Tarifi-Balık Çorbası Yapılışı(Resimli) Balık Çorbası Tarifi-Balık Çorbası Yapılışı Malzemeler Mutfak Zorluk 2 Süre 40 dk Kaç Kişilik 6 Yöntem 1 Adet palamut 1 Adet havuç 2 Adet patates 1 Adet soğan 2 Adet defne yapağı Birkaç dal maydanoz 5-6 Su bardağı su 2 Çorba kaşığı tereyağı 2 Çorba kaşığı un 1 Adet yumurta 1 Adet limon 1 Kahve fincanı elma sirkesi Tuz Hazırlanışı Balığı temizledikten sonra bol su ile yıkayın Sebzelerin kabuğunu soyun(havuçpatates soğan) Tencereye akatarın Maydanoz ve defne yapraklarını ekleyin Üzerlerini kapatacak şekilde su ekleyin Sebzeler yarı yarıya haşlandığında balığı ekleyin Hepsi piştikten sonra sebze ve balığı ayrı kaplara alın Maydanoz ve defne yapraklarını çıkartın Sebzeleri suyuyla birlikte blendırdan geçirin Tencerede tereyağıyla unu kavurun Sebze suyunu ekleyin Çorba kaynarken 1 kasede çırptığınız yumurta ve limon suyu karışımını ekleyin Kılçıklarından ayırıp küçük parçalara böldüğünüz palamutu ve elma sirkesini ilave edip 10 dakika kaynatın Üzerine nane ve kırmızıbiber serperek servis yapın