Pırpırım Çorbası Tarifi-Pırpırım Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Pırpırım Çorbası Tarifi-Pırpırım Çorbası Yapılışı

MALZEMELER

½ kg semizotu
½ çay bardağı yeşil mercimek
½ çay bardağı nohut
½ çay bardağı kuru fasulye
2 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
Sos malzemesi:
2 çorba kaşığı tereyağı
½ çorba kaşığı un
5 su bardağı su

HAZIRLANIŞI

Nohut ve fasulyeyi akşamdan ıslatıp ayrı ayrı haşlayın

Başka bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp

süzgeç ile başka bir kaba alın

Dipte kalan tortulu kısma un ve tuz ilave ederek biraz kavurun

Bir tencerede yemeklik doğranmış kuru soğanı pembeleştirin

Üzerine daha önce hazırladığınız sosu

tuz ve salçayı ekleyip karıştırın

5 su bardağı su ekleyin

Mercimeği ekleyip haşlayın

Daha sonra nohut ve fasulyeyi

yıkanıp doğranmış semizotunu da ilave ederek pişirin

Sıcak olarak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pırpırım Çorbası Tarifi-Pırpırım Çorbası Yapılışı Pırpırım Çorbası Tarifi-Pırpırım Çorbası Yapılışı MALZEMELER ½ kg semizotu ½ çay bardağı yeşil mercimek ½ çay bardağı nohut ½ çay bardağı kuru fasulye 2 çorba kaşığı margarin 1 adet soğan 1 çorba kaşığı salça 1 çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı karabiber Sos malzemesi: 2 çorba kaşığı tereyağı ½ çorba kaşığı un 5 su bardağı su HAZIRLANIŞI Nohut ve fasulyeyi akşamdan ıslatıp ayrı ayrı haşlayın Başka bir tencerede 2 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp süzgeç ile başka bir kaba alın Dipte kalan tortulu kısma un ve tuz ilave ederek biraz kavurun Bir tencerede yemeklik doğranmış kuru soğanı pembeleştirin Üzerine daha önce hazırladığınız sosu tuz ve salçayı ekleyip karıştırın 5 su bardağı su ekleyin Mercimeği ekleyip haşlayın Daha sonra nohut ve fasulyeyi yıkanıp doğranmış semizotunu da ilave ederek pişirin Sıcak olarak servis yapın