Mıltık Çorbası Tarifi-Mıltık Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Mıltık Çorbası Tarifi-Mıltık Çorbası Yapılışı

Malzemeler:

- 1/2 çay bardağı kıyma
- 1/2 soğan
- 2 tatlı kaşığı un
- 1 çay bardağı kadar pirinç
- 2 tatlı kaşığı kadar kuru nane
- tuz karabiber
- yoğurt
Yapılışı:
1- Kıymayı ince rendelenmiş soğan tuz ve karabiber ile iyice karıştırın

Fındık büyüklüğünde minik köfteler yuvarlayın

Köfteleri una bulayın

2- Tencerenin içinde 1 çorba kaşığı sıvıyağı (dilerseniz 1 çorba kaşığı margarin) kızdırın

Köfteleri kızartın

2 veya 3 bardak su ekleyerek (çorbanızın ne kadar kıvamlı olmasını isterseniz) kaynatın

Yıkanmış pirinçleri ekleyerek yumuşayana kadar pişirin

3- Tavada 1 çorba kaşığı margarini/tereyağını eritin

Kuru naneyi ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun

Dilerseniz hemen çorbanın içine karıştırabilirsiniz veya servis esnasında tabaklara dağıtabilirsiniz

Mıltık çorbası yanında mutlaka yoğurt ile servis yapılmalı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mıltık Çorbası Tarifi-Mıltık Çorbası Yapılışı Mıltık Çorbası Tarifi-Mıltık Çorbası Yapılışı Malzemeler: - 1/2 çay bardağı kıyma - 1/2 soğan - 2 tatlı kaşığı un - 1 çay bardağı kadar pirinç - 2 tatlı kaşığı kadar kuru nane - tuz karabiber - yoğurt Yapılışı: 1- Kıymayı ince rendelenmiş soğan tuz ve karabiber ile iyice karıştırın Fındık büyüklüğünde minik köfteler yuvarlayın Köfteleri una bulayın 2- Tencerenin içinde 1 çorba kaşığı sıvıyağı (dilerseniz 1 çorba kaşığı margarin) kızdırın Köfteleri kızartın 2 veya 3 bardak su ekleyerek (çorbanızın ne kadar kıvamlı olmasını isterseniz) kaynatın Yıkanmış pirinçleri ekleyerek yumuşayana kadar pişirin 3- Tavada 1 çorba kaşığı margarini/tereyağını eritin Kuru naneyi ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun Dilerseniz hemen çorbanın içine karıştırabilirsiniz veya servis esnasında tabaklara dağıtabilirsiniz Mıltık çorbası yanında mutlaka yoğurt ile servis yapılmalı