Dübari Çorbası Tarifi-Dübari Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Dübari Çorbası Nasıl Yapılır?-Dübari Çorbası Tarifi-Dübari Çorbası Yapılışı

MALZEMELER
8 kişilik
1 çorba kaşığı yağ
1 küçük karnabahar
2 lt et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
2 kahve fincanı un
1 su bardağı süt
1 küçük ince dilimlenmiş soğan
¼ kereviz
¼ pırasanın beyazı

HAZIRLANIŞI
Karnabaharın dallarını keserek yıkayın

Sonra kaynar suda 20 dakika haşlayın

Üzerine soğuk su döküp soğutun

Sudan çıkarın ve dallarının üzerindeki beyaz çiçekleri teker kesip garnitür olarak bir tabağa koyup muhafaza edin

Bir tencerede yağı koyup kızdırın

Sebzeleri ekleyip bir dakika kavurun

Karnabahar dallarını et suyunu ilave edip kaynatın

Sütle unu başka bir kapta iyice karıştırın ve ezin

Kaynayan çorba suyuna karıştırarak yedirin ağır ateşte 15 dakika kaynatıp süzün

Karnabahar çiçeklerini de ilave edip bir kere karıştırarak servis edin

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dübari Çorbası Tarifi-Dübari Çorbası Yapılışı Dübari Çorbası Nasıl Yapılır?-Dübari Çorbası Tarifi-Dübari Çorbası Yapılışı MALZEMELER 8 kişilik 1 çorba kaşığı yağ 1 küçük karnabahar 2 lt et suyu 1 tatlı kaşığı tuz 2 kahve fincanı un 1 su bardağı süt 1 küçük ince dilimlenmiş soğan ¼ kereviz ¼ pırasanın beyazı HAZIRLANIŞI Karnabaharın dallarını keserek yıkayın Sonra kaynar suda 20 dakika haşlayın Üzerine soğuk su döküp soğutun Sudan çıkarın ve dallarının üzerindeki beyaz çiçekleri teker kesip garnitür olarak bir tabağa koyup muhafaza edin Bir tencerede yağı koyup kızdırın Sebzeleri ekleyip bir dakika kavurun Karnabahar dallarını et suyunu ilave edip kaynatın Sütle unu başka bir kapta iyice karıştırın ve ezin Kaynayan çorba suyuna karıştırarak yedirin ağır ateşte 15 dakika kaynatıp süzün Karnabahar çiçeklerini de ilave edip bir kere karıştırarak servis edin