Yoğurtlu İşkembe Çorbası Tarifi-Yoğurtlu İşembe Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Yoğurtlu İşkembe Çorbası Tarifi-Yoğurtlu İşembe Çorbası Yapılışı

malzemeler

1 kg

dana işkembesi
8 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
4 çorba kaşığı un
1 çay bardağı sıvıyağ
6 su bardağı et suyu
1 adet limon suyu
2 tatlı kaşığı tuz

yapılışı
Temizlenmiş işkembe küçük doğranır

düdüklü tencereye aktarılır

üzerini örtecek kadar su konur

tencerenin kapağı kapatılır

kaynama noktasına geldikten sonra 45 dakika pişirilir

Ayrı bir kapta

yoğurt

limon suyu

sarımsak

et suyu

yağ

tuz

un

iyice çırpılır işkembenin üzerine dökülür

iki taşım kaynatılır

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğurtlu İşkembe Çorbası Tarifi-Yoğurtlu İşembe Çorbası Yapılışı Yoğurtlu İşkembe Çorbası Tarifi-Yoğurtlu İşembe Çorbası Yapılışı malzemeler 1 kg dana işkembesi 8 diş sarımsak 2 su bardağı yoğurt 4 çorba kaşığı un 1 çay bardağı sıvıyağ 6 su bardağı et suyu 1 adet limon suyu 2 tatlı kaşığı tuz yapılışı Temizlenmiş işkembe küçük doğranır düdüklü tencereye aktarılır üzerini örtecek kadar su konur tencerenin kapağı kapatılır kaynama noktasına geldikten sonra 45 dakika pişirilir Ayrı bir kapta yoğurt limon suyu sarımsak et suyu yağ tuz un iyice çırpılır işkembenin üzerine dökülür iki taşım kaynatılır