Kestaneli Tavuk Çorbası Tarifi-Kestaneli Tavuk Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Kestaneli Tavuk Çorbası Tarifi-Kestaneli Tavuk Çorbası Yapılışı

malzemeler

20 adet kestane
2 adet tavuk budu
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
1 adet limon
Tuz
Karabiber
8 su bardağı tavu suyu

yapilisi

Kestanelere çizik atılır

az suda yumuşayana kadar haşlanır

Tavuk budunun üzerine 8 su bardağı su konur yumuşayana kadar pişirilir

Daha sonra tavuk butları sudan alınır didiklenir

Kestaneler de soyulur nohut kadar parçalara ayrılır

Tavuk suyuna tavuk

kestane

tuz ve karabiber atılır

kaynamaya bırakılır

Bu arada yumurta

limon suyu ve un iyice çırpılır

Üzerine kaynayan çorbadan 1 kepçe alınır

karıştırılır

Çorbaya incecik akıtılarak eklenir

Karıştırarak bir taşım pişirilir

Sıcak servis yapılır

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kestaneli Tavuk Çorbası Tarifi-Kestaneli Tavuk Çorbası Yapılışı Kestaneli Tavuk Çorbası Tarifi-Kestaneli Tavuk Çorbası Yapılışı malzemeler 20 adet kestane 2 adet tavuk budu 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı un 1 adet limon Tuz Karabiber 8 su bardağı tavu suyu yapilisi Kestanelere çizik atılır az suda yumuşayana kadar haşlanır Tavuk budunun üzerine 8 su bardağı su konur yumuşayana kadar pişirilir Daha sonra tavuk butları sudan alınır didiklenir Kestaneler de soyulur nohut kadar parçalara ayrılır Tavuk suyuna tavuk kestane tuz ve karabiber atılır kaynamaya bırakılır Bu arada yumurta limon suyu ve un iyice çırpılır Üzerine kaynayan çorbadan 1 kepçe alınır karıştırılır Çorbaya incecik akıtılarak eklenir Karıştırarak bir taşım pişirilir Sıcak servis yapılır