Karnabahar Çiçeği Çorbası Tarifi-Karnabahar Çiçeği Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Karnabahar Çiçeği Çorbası Tarifi-Karnabahar Çiçeği Çorbası Yapılışı

Malzemeler
1 küçük soğan
1 küçük prasanın beyazı
1 küçük kereviz
1 küçük karnabahar
1 çorba kaşığı yağ
2 litre et suyu
2 kahve fincanı un
1 bardak süt
biraz tuz
Yapılışı
Karnabaharın dallarını kesip yıkayın

bol kaynar suda 20 dakika haşlayıp çıkarın ve üzerine soğuk su dökerek soğutun

Ardından çiçeklerini teker teker ayırarak bir kaba doldurun

Yağı bir tencerede kızdırın

incecik kıydığınız sebzeleri katıp kavurun

ardından et suyunu ve tuzu katıp kaynatın

içine un koyup karıştırdığınız sütü ağır ağır ilave edin

Ağır ateşte 15 dakika kaynattıktan sonra karnabahar çiçeklerini de katıp bir taşım daha kaynatın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karnabahar Çiçeği Çorbası Tarifi-Karnabahar Çiçeği Çorbası Yapılışı Karnabahar Çiçeği Çorbası Tarifi-Karnabahar Çiçeği Çorbası Yapılışı Malzemeler 1 küçük soğan 1 küçük prasanın beyazı 1 küçük kereviz 1 küçük karnabahar 1 çorba kaşığı yağ 2 litre et suyu 2 kahve fincanı un 1 bardak süt biraz tuz Yapılışı Karnabaharın dallarını kesip yıkayın bol kaynar suda 20 dakika haşlayıp çıkarın ve üzerine soğuk su dökerek soğutun Ardından çiçeklerini teker teker ayırarak bir kaba doldurun Yağı bir tencerede kızdırın incecik kıydığınız sebzeleri katıp kavurun ardından et suyunu ve tuzu katıp kaynatın içine un koyup karıştırdığınız sütü ağır ağır ilave edin Ağır ateşte 15 dakika kaynattıktan sonra karnabahar çiçeklerini de katıp bir taşım daha kaynatın