Yeşil Zeytin Çorbası Tarifi-Yeşil Zeytin Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Yeşil Zeytin Çorbası Nasıl Yapılır?-Yeşil Zeytin Çorbası Tarifi-Yeşil Zeytin Çorbası Yapılışı

Malzemeler:

100 gr çekirdeksiz yeşil zeytin (tercihen tuzu alınmış)
1 tu tam zencefil
2 çorba kaşığı zeytin yağı
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı krema
6 su bardağı sıcak su
Karabiber
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu

Hazırlanışı:

*Zeytinleri robotta 1 çorba kaşığı zeytinyağı karabiber ve zence fil ile püre haline gelinceye kadar ezin

Kalan zeytin yağını tencer de ısıtıp unu kavurun

Sıcak suyu ilave edin sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın

Zeytin püresi ile tatlandırıp tencerenin kapağını kapatın

Kısık ateşte 15 dakika pişirin

*Yeşil zeytin çorbasını servis etmeden hemen önce çırpılmış kremayı ilave edip karıştırın

Kıyılmış dereotu ile süsleyin

Sıcak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yeşil Zeytin Çorbası Tarifi-Yeşil Zeytin Çorbası Yapılışı Yeşil Zeytin Çorbası Nasıl Yapılır?-Yeşil Zeytin Çorbası Tarifi-Yeşil Zeytin Çorbası Yapılışı Malzemeler: 100 gr çekirdeksiz yeşil zeytin (tercihen tuzu alınmış) 1 tu tam zencefil 2 çorba kaşığı zeytin yağı 2 çorba kaşığı un 1 çay bardağı krema 6 su bardağı sıcak su Karabiber 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu Hazırlanışı: Zeytinleri robotta 1 çorba kaşığı zeytinyağı karabiber ve zence fil ile püre haline gelinceye kadar ezin Kalan zeytin yağını tencer de ısıtıp unu kavurun Sıcak suyu ilave edin sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın Zeytin püresi ile tatlandırıp tencerenin kapağını kapatın Kısık ateşte 15 dakika pişirin Yeşil zeytin çorbasını servis etmeden hemen önce çırpılmış kremayı ilave edip karıştırın Kıyılmış dereotu ile süsleyin Sıcak servis yapın