Baharatlı Nohut Çorbası Tarifi-Baharatlı Nohut Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Baharatlı Nohut Çorbası Tarifi-Baharatlı Nohut Çorbası Yapılışı

Malzeme
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı yağ
- 1 su bardağı kuskus makarna
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- 8 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı

Kuru soğanı piyazlık doğrayın

Sarımsakları ayıklayıp

kıyın

1 su bardağı kuru nohutu ayıklayıp

bir gece önceden ıslatın

Islattığınız su ile tuz eklemeden haşlayıp

suyunu süzün

Derin bir tencerede yağı kızdırıp

içine piyazlık doğranmış kuru soğanı

kıyılmış sarımsağı ilave edip

soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun

Soğanlar pembeleşince içine salçayı ekleyip

salçanın kokusu çıkana kadar kavurun

Salça kavrulduktan sonra içine haşlanmış nohutu

tavuk suyunu

biberiyeyi

tuz- karabiberi ilave edip

kavurun

Çorba kaynamaya başlayınca içine kuskus makarnaları ilave edip

makarnalar yumuşayıncaya kadar bir taşım kaynatın

Pişen çorbayı servis tabağına alıp

sıcak olarak servis edin

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Baharatlı Nohut Çorbası Tarifi-Baharatlı Nohut Çorbası Yapılışı Baharatlı Nohut Çorbası Tarifi-Baharatlı Nohut Çorbası Yapılışı Malzeme - 2 su bardağı haşlanmış nohut - 3 yemek kaşığı yağ - 1 su bardağı kuskus makarna - 1 adet kuru soğan - 2 diş sarımsak - 2 yemek kaşığı salça - 1 tatlı kaşığı biberiye - 8 su bardağı tavuk suyu Hazırlanışı Kuru soğanı piyazlık doğrayın Sarımsakları ayıklayıp kıyın 1 su bardağı kuru nohutu ayıklayıp bir gece önceden ıslatın Islattığınız su ile tuz eklemeden haşlayıp suyunu süzün Derin bir tencerede yağı kızdırıp içine piyazlık doğranmış kuru soğanı kıyılmış sarımsağı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun Soğanlar pembeleşince içine salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun Salça kavrulduktan sonra içine haşlanmış nohutu tavuk suyunu biberiyeyi tuz- karabiberi ilave edip kavurun Çorba kaynamaya başlayınca içine kuskus makarnaları ilave edip makarnalar yumuşayıncaya kadar bir taşım kaynatın Pişen çorbayı servis tabağına alıp sıcak olarak servis edin