Portakallı Havuç Çorbası Tarifi-Portakallı Havuç Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Portakallı Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?-Portakallı Havuç Çorbası Tarifi-Portakallı Havuç Çorbası Yapılışı

4 Kişilik
Malzemeler:
4 havuç
1 çay bardağı sarı mercimek
1 kahve fincanı kırmızı mercimek
1 portakalın suyu
5 su bardağı su
30 gr tereyağı
Taze kekik
1 kahve fincanı krema
Tuz

nane

pulbiber

Hazırlanışı:

*Mercimekleri yıkayıp süzün

Havuçların kabuklarını kazıyıp rendeleyin

*Mercimekleri tencereye aktarın

Üzerine rendelenmiş havuçları yayın

Portakal suyu ve suyu ilave edin

Tencerenin kapağını kapatıp malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirin

Düdüklü tencerede ise yeterince buhar birikince kısık ateşte 10 dakika pişirin

*Çorbayı blender'la pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar ezip tekrar tencereye alın

Bir taşım daha kaynatıp çırpılmış krema

tuz ve tereyağı ile tatlandırın

Servis kaselerine paylaştırın

Taze kekik

nane ve pulbiberle tatlandırın

Sıcak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Portakallı Havuç Çorbası Tarifi-Portakallı Havuç Çorbası Yapılışı Portakallı Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?-Portakallı Havuç Çorbası Tarifi-Portakallı Havuç Çorbası Yapılışı 4 Kişilik Malzemeler: 4 havuç 1 çay bardağı sarı mercimek 1 kahve fincanı kırmızı mercimek 1 portakalın suyu 5 su bardağı su 30 gr tereyağı Taze kekik 1 kahve fincanı krema Tuz nane pulbiber Hazırlanışı: Mercimekleri yıkayıp süzün Havuçların kabuklarını kazıyıp rendeleyin Mercimekleri tencereye aktarın Üzerine rendelenmiş havuçları yayın Portakal suyu ve suyu ilave edin Tencerenin kapağını kapatıp malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirin Düdüklü tencerede ise yeterince buhar birikince kısık ateşte 10 dakika pişirin *Çorbayı blender'la pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar ezip tekrar tencereye alın Bir taşım daha kaynatıp çırpılmış krema tuz ve tereyağı ile tatlandırın Servis kaselerine paylaştırın Taze kekik nane ve pulbiberle tatlandırın Sıcak servis yapın