Şikemperver Çorbası Tarifi-Şikemperver Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Şikemperver Çorbası Nasıl Yapılır?-Şikemperver Çorbası Tarifi-Şikemperver Çorbası Yapılışı

Malzemeler

8 su bardağı et ya da tavuk suyu
30 gr margarin
1 kıyılmış soğan
1 havuç
2 patates
1 kabak
1 çay bardağı kesme küçük makarna
3 domates
1 dolmalık biber
2 diş sarımsak
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşarpeyniri
Tuz

Yapılışı

Havuçları temizleyip doğrayın

Domatesleri soyup zar şeklinde kesin

Soğan ve sarımsakları temizleyip kıyın

Kereviz yapraklarını temizleyip kıyın

Margarini bir tavada eritip soğan havuç ve sarımsağı sürekli karıştırarak 4-5 dakika kavurun

Domatesleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurun

Et suyunu ve bir tutam tuzu ilave edip kaynatın

Dolmalık biberi temizleyip közleyin ve kabuğu nu özenle soyun

Çorba kaynayınca zar şeklinde doğranmış patates kabak dolmalık biber ve kesme makarnaları ekleyip tencerenin kapağını kapatın

30 dakika kısık ateşte pişirin

Çorbayı rendelenmiş peynir ile servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şikemperver Çorbası Tarifi-Şikemperver Çorbası Yapılışı Şikemperver Çorbası Nasıl Yapılır?-Şikemperver Çorbası Tarifi-Şikemperver Çorbası Yapılışı Malzemeler 8 su bardağı et ya da tavuk suyu 30 gr margarin 1 kıyılmış soğan 1 havuç 2 patates 1 kabak 1 çay bardağı kesme küçük makarna 3 domates 1 dolmalık biber 2 diş sarımsak 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşarpeyniri Tuz Yapılışı Havuçları temizleyip doğrayın Domatesleri soyup zar şeklinde kesin Soğan ve sarımsakları temizleyip kıyın Kereviz yapraklarını temizleyip kıyın Margarini bir tavada eritip soğan havuç ve sarımsağı sürekli karıştırarak 4-5 dakika kavurun Domatesleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurun Et suyunu ve bir tutam tuzu ilave edip kaynatın Dolmalık biberi temizleyip közleyin ve kabuğu nu özenle soyun Çorba kaynayınca zar şeklinde doğranmış patates kabak dolmalık biber ve kesme makarnaları ekleyip tencerenin kapağını kapatın 30 dakika kısık ateşte pişirin Çorbayı rendelenmiş peynir ile servis yapın