Pancar Çorbası Tarifi-Pancar Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Pancar Çorbası Nasıl Yapılır?-Pancar Çorbası Tarifi-Pancar Çorbası Yapılışı

Malzemeler:
2 pancar
6 su bardağı su
1 kahve fincanı sarı mercimek
2 çorba kaşığı mısırözü yağı
1 su bardağı süt
Beyazpeynir

Hazırlanışı:

*Pancarların kabuklarını soyup dilimleyin

Mercimekleri yıkayıp süzün

Peyniri ufalayın

*Pancarları bir tencereye ya da düdüklü tencereye aktarın

Mercimek mısırözüyağı ve suyu ilave edin

Tencerenin kapağını kapatın

Pancarlar yumuşayıncaya kadar pişirin

Düdüklü tencerede pişiriyorsanız yeterince buhar birikince kısık ateşte 10 dakika pişirin

*Çorbayı ocaktan alıp blendar’la pütürsüz bir kıvam elde edinceye kadar kaynar süt ilave ederek inceltin

Tekrar tencereye alıp bir taşım kaynatın

Tuzla tatlandırın

Servis bardaklarına paylaştırın

Dilerseniz ufalanmış beyazpeynir ilave edin

Sıcak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pancar Çorbası Tarifi-Pancar Çorbası Yapılışı Pancar Çorbası Nasıl Yapılır?-Pancar Çorbası Tarifi-Pancar Çorbası Yapılışı Malzemeler: 2 pancar 6 su bardağı su 1 kahve fincanı sarı mercimek 2 çorba kaşığı mısırözü yağı 1 su bardağı süt Beyazpeynir Hazırlanışı: Pancarların kabuklarını soyup dilimleyin Mercimekleri yıkayıp süzün Peyniri ufalayın Pancarları bir tencereye ya da düdüklü tencereye aktarın Mercimek mısırözüyağı ve suyu ilave edin Tencerenin kapağını kapatın Pancarlar yumuşayıncaya kadar pişirin Düdüklü tencerede pişiriyorsanız yeterince buhar birikince kısık ateşte 10 dakika pişirin *Çorbayı ocaktan alıp blendar’la pütürsüz bir kıvam elde edinceye kadar kaynar süt ilave ederek inceltin Tekrar tencereye alıp bir taşım kaynatın Tuzla tatlandırın Servis bardaklarına paylaştırın Dilerseniz ufalanmış beyazpeynir ilave edin Sıcak servis yapın