Lebeniye Çorbası Tarifi-Lebeniye Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Lebeniye Çorbası Nasıl Yapılır?-Lebeniye Çorbası Tarifi-Lebeniye Çorbası Yapılışı

Malzemeler:
2 kg yoğurt
2 su bardağı nohut
1 yumurta
3 su bardağı buğday
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı:

Buğday ve nohudu bir gece öncesinden ayrı kaplarda ıslatın

Bol suyla durulayıp ayrı tencerelerde haşlayın

Derin bir kapta yoğurdu mikser yardımıyla çırpıp tencereye alın

Haşlanmış nohut ve buğdayı ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin

Yumurtayı iyice çırpıp çorbaya azar azar ekleyerek bir taşım daha kaynatın

Ocaktan alıp tuz ve nane ile tatlandırın

Sıcak servis yapın

KAÇ KİŞİLİK: 4-6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 45 dk

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Lebeniye Çorbası Tarifi-Lebeniye Çorbası Yapılışı Lebeniye Çorbası Nasıl Yapılır?-Lebeniye Çorbası Tarifi-Lebeniye Çorbası Yapılışı Malzemeler: 2 kg yoğurt 2 su bardağı nohut 1 yumurta 3 su bardağı buğday 1 tatlı kaşığı nane Hazırlanışı: Buğday ve nohudu bir gece öncesinden ayrı kaplarda ıslatın Bol suyla durulayıp ayrı tencerelerde haşlayın Derin bir kapta yoğurdu mikser yardımıyla çırpıp tencereye alın Haşlanmış nohut ve buğdayı ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin Yumurtayı iyice çırpıp çorbaya azar azar ekleyerek bir taşım daha kaynatın Ocaktan alıp tuz ve nane ile tatlandırın Sıcak servis yapın KAÇ KİŞİLİK: 4-6 HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk PİŞME SÜRESİ: 45 dk