Ezme Havuç Çorbası Tarifi-Ezme Havuç Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Ezme Havuç Çorbası Tarifi-Ezme Havuç Çorbası Yapılışı

malzemeler

2 Orta boy havuç
1/2 Su bardağı süt
1/2 Çorba kaşığı un
1 Yumurta sarısı
1 Tatlı kaşığı tuz
1/2 Çorba kaşığı tereyağ
1/2 Çay kaşığ kırmızıbiber

yapilisi

Havucu az su ile yumuşayıncaya kadar pişiriniz

Kazıyarak püre makinasından geçiriniz

Püreye un ilave edip 4-5 su bardağı suyu yavaş yavaş yediriniz

Tuz katıp karıştırarak 10-15 dakika pişiriniz

Yemekten 10 dakika önce yumurta sarısı ile sütü çarpınız

Çorba suyu ile ılıklaştırıp kaynamakta olan çorbaya katınız

Çorba kâsesine boşaltıp üzerine eritilmiş kırmızıbiberli yağ gezdiriniz

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ezme Havuç Çorbası Tarifi-Ezme Havuç Çorbası Yapılışı Ezme Havuç Çorbası Tarifi-Ezme Havuç Çorbası Yapılışı malzemeler 2 Orta boy havuç 1/2 Su bardağı süt 1/2 Çorba kaşığı un 1 Yumurta sarısı 1 Tatlı kaşığı tuz 1/2 Çorba kaşığı tereyağ 1/2 Çay kaşığ kırmızıbiber yapilisi Havucu az su ile yumuşayıncaya kadar pişiriniz Kazıyarak püre makinasından geçiriniz Püreye un ilave edip 4-5 su bardağı suyu yavaş yavaş yediriniz Tuz katıp karıştırarak 10-15 dakika pişiriniz Yemekten 10 dakika önce yumurta sarısı ile sütü çarpınız Çorba suyu ile ılıklaştırıp kaynamakta olan çorbaya katınız Çorba kâsesine boşaltıp üzerine eritilmiş kırmızıbiberli yağ gezdiriniz