Tavuklu Hamur Çorbası Tarifi-Tavuklu Hamur Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Tavuklu Hamur Çorbası Nasıl Yapılır?-Tavuklu Hamur Çorbası Tarifi-Tavuklu Hamur Çorbası Yapılışı

=malzemeler=

1 adet tavuk göğsü
3 diş sarımsak
1 adet yumurta
Yarım limon suyu
Tuz karabiber
6 su bardağı tavu suyu
Hamur için:
2 su bardağı un
Yeteri kadar su
1 tatlı kaşığı tuz

=hazırlanışı=

Önce hamur malzemesiyle biraz sert kıvamda hamur yoğrulur

Yarım saat kadar dinlendirilir

Bu arada tavuk 1 tatlı kaşığı tuz ve 6 su bardağı suyla haşlanır

Dinlenen hamur aaagah üzerinde kalem çapında çubuk yapılır

Yarım santim kalınlığında bıçakla kesilir

Sonra bu parçalar aaagah üzerinnde parmakla bastırıp çekerek şekillendirilir

Haşlanan tavuk sudan alınır

Aynı suya hamurlar atılır

Didiklenmiş tavuk eti eklenir

Diğer tarafta yumurta limon ve un çırpılır ve çorbaya eklenir

Bir taşım daha pişirilir

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuklu Hamur Çorbası Tarifi-Tavuklu Hamur Çorbası Yapılışı Tavuklu Hamur Çorbası Nasıl Yapılır?-Tavuklu Hamur Çorbası Tarifi-Tavuklu Hamur Çorbası Yapılışı =malzemeler= 1 adet tavuk göğsü 3 diş sarımsak 1 adet yumurta Yarım limon suyu Tuz karabiber 6 su bardağı tavu suyu Hamur için: 2 su bardağı un Yeteri kadar su 1 tatlı kaşığı tuz =hazırlanışı= Önce hamur malzemesiyle biraz sert kıvamda hamur yoğrulur Yarım saat kadar dinlendirilir Bu arada tavuk 1 tatlı kaşığı tuz ve 6 su bardağı suyla haşlanır Dinlenen hamur aaagah üzerinde kalem çapında çubuk yapılır Yarım santim kalınlığında bıçakla kesilir Sonra bu parçalar aaagah üzerinnde parmakla bastırıp çekerek şekillendirilir Haşlanan tavuk sudan alınır Aynı suya hamurlar atılır Didiklenmiş tavuk eti eklenir Diğer tarafta yumurta limon ve un çırpılır ve çorbaya eklenir Bir taşım daha pişirilir