Sonbahar Çorbası Tarifi-Sonbahar Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Sonbahar Çorbası Tarifi-Sonbahar Çorbası Yapılışı

malzemeler
2 yarım halka halinde doğranmış soğan

2 kuşbaşı doğranmış patates

3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı biber salçası

1/4 su bardağı tel şehriye

2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz

1 havuç

2 doğranmış kırmızı biber

1 doğranmış çarliston biber

2-3 tutam kuru defne yaprağı

2 çorba kaşığı zeytinyağı

su

tuz

öğütülmüş karabiber
yapılışı
büyük bir tencereye 8-10 su bardağı suyu

zeytinyağını

defne yapraklarını ve az suyla ezilmiş salçayı koyun

su kaynarken

bütün sebzeleri doğrayın ve tencereye koyun

kısık ateşte sebzelerin yumuşamasını bekleyin

sebzelerin pişmesine yakın şehriyeyi

tuzu ve karabiberi koyun

10 dk

sonra ateşten alıp maydanozlarla süsleyin

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sonbahar Çorbası Tarifi-Sonbahar Çorbası Yapılışı Sonbahar Çorbası Tarifi-Sonbahar Çorbası Yapılışı malzemeler 2 yarım halka halinde doğranmış soğan 2 kuşbaşı doğranmış patates 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1/4 su bardağı tel şehriye 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz 1 havuç 2 doğranmış kırmızı biber 1 doğranmış çarliston biber 2-3 tutam kuru defne yaprağı 2 çorba kaşığı zeytinyağı su tuz öğütülmüş karabiber yapılışı büyük bir tencereye 8-10 su bardağı suyu zeytinyağını defne yapraklarını ve az suyla ezilmiş salçayı koyun su kaynarken bütün sebzeleri doğrayın ve tencereye koyun kısık ateşte sebzelerin yumuşamasını bekleyin sebzelerin pişmesine yakın şehriyeyi tuzu ve karabiberi koyun 10 dk sonra ateşten alıp maydanozlarla süsleyin