Köfteli Çorba Tarifi-Köfteli Çorba Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Köfteli Çorba Tarifi-Köfteli Çorba Yapılışı

MALZEMELER

200 gram kıyma
1 orta boy soğan
1 dilim ekmek içi
çok az miktarda yumurtanın beyazı
tuz
kara biber
1/2 kaşık un
2 kaşık tereyağı
1 çorba kaşığı nane
HAZIRLANIŞI

Kıymayı soğan

ekmek içi

yumurtanın beyazı

kara biber ve tuz ile güzelce yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın daha sonra bunları kızartın

Çorbanın suyunun berrak olmasi için köfteleri kızartmak gerekiyor

Bir tencerede tereyağı ile unu kavurun ve beş su bardağı sıcak su ilave edin on dakika kısık ateşte pişirin

Pütürlenme olursa mikserle karıştırabilirsiniz

10 dakika sonra köfteleri ilave edin

10 dakikada köfteler ile pişirip üzerine nane dökerek sıcak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Köfteli Çorba Tarifi-Köfteli Çorba Yapılışı Köfteli Çorba Tarifi-Köfteli Çorba Yapılışı MALZEMELER 200 gram kıyma 1 orta boy soğan 1 dilim ekmek içi çok az miktarda yumurtanın beyazı tuz kara biber 1/2 kaşık un 2 kaşık tereyağı 1 çorba kaşığı nane HAZIRLANIŞI Kıymayı soğan ekmek içi yumurtanın beyazı kara biber ve tuz ile güzelce yoğurup fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın daha sonra bunları kızartın Çorbanın suyunun berrak olmasi için köfteleri kızartmak gerekiyor Bir tencerede tereyağı ile unu kavurun ve beş su bardağı sıcak su ilave edin on dakika kısık ateşte pişirin Pütürlenme olursa mikserle karıştırabilirsiniz 10 dakika sonra köfteleri ilave edin 10 dakikada köfteler ile pişirip üzerine nane dökerek sıcak servis yapın