Terbiyeli Kereviz Çorbası Tarifi-Terbiyeli Kereviz Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Terbiyeli Kereviz Çorbası Tarifi-Terbiyeli Kereviz Çorbası Yapılışı

Malzemeler:
2 kereviz
1 havuç
1 patates
1 soğan
6 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1

5 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
Bir tutam muskat
Tuz

taze çekilmiş karabiber
Hazırlanışı:
* Kereviz

havuç

soğan ve patatesi soyun

Soğanı kıyıp kereviz havuç ve patatesi iri iri doğrayın

Tencereye su ve limon suyunu alıp kaynatın

Sebzeleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin

Sebzelerin suyunu süzün ve blenderden geçirip püre haline getirin

Sebze suyunu püreye ekleyip karıştırın

* Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtıp unu ilave edin

Un pembeleşmeye başladığında sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin

Sebzeli karışım

tuz ve muskatı ekleyin

Arada bir karıştırarak 5 dakika daha pişirin

* Servis kâselerine paylaştırıp üzerine karabiber serpiştirin

Sıcak olarak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Terbiyeli Kereviz Çorbası Tarifi-Terbiyeli Kereviz Çorbası Yapılışı Terbiyeli Kereviz Çorbası Tarifi-Terbiyeli Kereviz Çorbası Yapılışı Malzemeler: 2 kereviz 1 havuç 1 patates 1 soğan 6 su bardağı su 1 çorba kaşığı limon suyu 3 çorba kaşığı zeytinyağı 15 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt Bir tutam muskat Tuz taze çekilmiş karabiber Hazırlanışı: * Kereviz havuç soğan ve patatesi soyun Soğanı kıyıp kereviz havuç ve patatesi iri iri doğrayın Tencereye su ve limon suyunu alıp kaynatın Sebzeleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin Sebzelerin suyunu süzün ve blenderden geçirip püre haline getirin Sebze suyunu püreye ekleyip karıştırın * Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtıp unu ilave edin Un pembeleşmeye başladığında sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin Sebzeli karışım tuz ve muskatı ekleyin Arada bir karıştırarak 5 dakika daha pişirin * Servis kâselerine paylaştırıp üzerine karabiber serpiştirin Sıcak olarak servis yapın