Süleymaniye Çorbası Tarifi

Süleymaniye Çorbası Tarifi

Resimli Süleymaniye Çorbası Tarifi
Süleymaniye çorbası nasıl yapılır

Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek
2 demet ıspanak
200 gram tereyağ
2 çorba kaşığı un
1 adet havuç
1 adet domates
1 adet kabak
1 adet patates
3 diş sarımsak
4 su bardağı su
3 su bardağı kemik suyu
200 gram kıyma
tuz
karabiber



Öncelikle kırmızı mercimeği haşlayın ve suyunu süzünHavuçlarıkabaklarıpatatesleridomatesiso ğ an ve sarımsakları rendeleyinIspanakları minik parçalara bölün ve rendelenmiş sebzelerle beraber yağda kavurunÜzerine 3 su bardağı su ilave ederek pişirinAyrı bir tencerede unu yağda kavurunüzerine 1 su bardağı su ilave edinHaşlamış olduğunuz mercimeği kemik suyuna ilave ederek kaynatınBunun içerisine kavrulan sebzeleri ilave edinDiğer yandan kıymatuz ve karabiberi yoğurarak küçük köfteler yapınyağda kızartınKızaran köfteleri çorbaya ilave ederek 15 dakika kadar pişirinSıcak olarak servis yapınAfiyet olsun