Süzme Mercimek Çorbası Tarifi-Süzme Mercimek Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Süzme Mercimek Çorbası Tarifi-Süzme Mercimek Çorbası Yapılışı

MALZEMELER

8 su bardağı et suyu
4 kahve fincanı yeşil mercimek
4 kahve fincanı un
5 çorba kaşığı tereyağ
tuz

biber

HAZIRLANIŞI

Mercimeği ayıklayıp

yıkadıktan sonra üzerini örteecek kadar su koyup hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin

azar azar kaynar et suyu ilâve ederek

süzgeçten geçirin

Yağ ile unu 1-2 dakika kavurup et suyu ile beraber süzgeçten geçirilmiş mercimeği ilave edin

Tuz

biber koyup

sürekli karıştırarak on dakika kadar kaynatın

Kızarmış ekmekle servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Süzme Mercimek Çorbası Tarifi-Süzme Mercimek Çorbası Yapılışı Süzme Mercimek Çorbası Tarifi-Süzme Mercimek Çorbası Yapılışı MALZEMELER 8 su bardağı et suyu 4 kahve fincanı yeşil mercimek 4 kahve fincanı un 5 çorba kaşığı tereyağ tuz biber HAZIRLANIŞI Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra üzerini örteecek kadar su koyup hafif ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin azar azar kaynar et suyu ilâve ederek süzgeçten geçirin Yağ ile unu 1-2 dakika kavurup et suyu ile beraber süzgeçten geçirilmiş mercimeği ilave edin Tuz biber koyup sürekli karıştırarak on dakika kadar kaynatın Kızarmış ekmekle servis yapın