Biberli Tarhana Çorbası -Biberli Tarhana Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Biberli Tarhana Çorbası -Biberli Tarhana Çorbası Yapılışı

malzemeler

1 su bardağı tarhana
3 adet sivri biber
2 adet domates
1 baş kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay bardağı çiçek yağ
Tuz

pul biber

nane
6 su bardağı et suyu

tarifi

Soğan yağda kavrulunca

ince kıyılmış sivri biber ve sarımsak eklenir

Biber yumuşayınca rende domates ve soğuk et suyu katılır

Hemen tarhana eklenir ve sürekli karıştırarak pişirilir

Kaynama noktasına gelince ateş kısılır

baharatlar atılır

10 dakika sonra ateşten alınır

Servis sırasında üzerine kuru nane serpilir

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Biberli Tarhana Çorbası -Biberli Tarhana Çorbası Yapılışı Biberli Tarhana Çorbası -Biberli Tarhana Çorbası Yapılışı malzemeler 1 su bardağı tarhana 3 adet sivri biber 2 adet domates 1 baş kuru soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay bardağı çiçek yağ Tuz pul biber nane 6 su bardağı et suyu tarifi Soğan yağda kavrulunca ince kıyılmış sivri biber ve sarımsak eklenir Biber yumuşayınca rende domates ve soğuk et suyu katılır Hemen tarhana eklenir ve sürekli karıştırarak pişirilir Kaynama noktasına gelince ateş kısılır baharatlar atılır 10 dakika sonra ateşten alınır Servis sırasında üzerine kuru nane serpilir