Milyöflü Patates Çorbası Tarifi-Milyöflü Patates Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Milyöflü Patates Çorbası Tarifi-Milyöflü Patates Çorbası Yapılışı

Malzemeler

2 soğan
1 tutam safran
1 çay kaşığı nane
Yarım demet maydonoz
1 çorba kaşığı margarin
Susam
2 kare milfoy hamuru
500 gr patates
150 gr süt kreması
Tuz

karabiber
Yumurta sarısı

Hazırlanma Şekli

Milfoy hamurunu inceltin

Yıldız ve ay şeklinda hamur kalıplarıyla kesin

Üzerine yumurta sarısı ve susam serpin

200 c fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin

Patatesleri haşlayın ve soyup ezin

Rendelen soğanları margarinle sote edin

Pataesleri

krema

tuz

maydanoz nane ve karabiberi ekleyin

2-3 dakika karıştırın

İçine yeterince su koyun

(5-6 bardak) kaynayınca indirin

Mikserde karıştırın

Bir tutam safranı katın

tekrar tencereye koyun

5-8 dakika daha karıştırarak kaynatın

Servis tabaklarına alın

Üzerine pişirdiğiniz milföy hamuru

ince doğranmış maydanoz ve nane ile süsleyin

Sıcak olarak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Milyöflü Patates Çorbası Tarifi-Milyöflü Patates Çorbası Yapılışı Milyöflü Patates Çorbası Tarifi-Milyöflü Patates Çorbası Yapılışı Malzemeler 2 soğan 1 tutam safran 1 çay kaşığı nane Yarım demet maydonoz 1 çorba kaşığı margarin Susam 2 kare milfoy hamuru 500 gr patates 150 gr süt kreması Tuz karabiber Yumurta sarısı Hazırlanma Şekli Milfoy hamurunu inceltin Yıldız ve ay şeklinda hamur kalıplarıyla kesin Üzerine yumurta sarısı ve susam serpin 200 c fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin Patatesleri haşlayın ve soyup ezin Rendelen soğanları margarinle sote edin Pataesleri krema tuz maydanoz nane ve karabiberi ekleyin 2-3 dakika karıştırın İçine yeterince su koyun (5-6 bardak) kaynayınca indirin Mikserde karıştırın Bir tutam safranı katın tekrar tencereye koyun 5-8 dakika daha karıştırarak kaynatın Servis tabaklarına alın Üzerine pişirdiğiniz milföy hamuru ince doğranmış maydanoz ve nane ile süsleyin Sıcak olarak servis yapın