Çerkes Çorbası Tarifi-Çerkes Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Çerkes Çorbası Nasıl Yapılır?-Çerkes Çorbası Tarifi-Çerkes Çorbası Yapılışı

Malzemeler:
1 Bardak Mısır
1 Bardak Aşurelik Buğday
1 Bardak Yoğurt
2 Adet Yumurta
Sıvı Yağ

Tereyağ

Margarin
Bir Miktar Tavuk Et
1 Kaşık Un

Nane

Tuz

Yapılışı:
1 bardak mısır ve 1 bardak aşurelik buğday akşamdan ıslatılarak haşlanır

Diğer tarafta tencereye 3 karışım yağdan birer fincan konulur

Un ilave edilerek 4-5 dk

kavrulur

Üzerine kaynar su konulur

Haşlanan malzemeler de ilave edilerek kaynamaya bırakılır

Bir başka kapta yoğurtla birlikte 2 adet yumurta iyice çırpılır

Biraz da su katılır

Hazırlana karışım çorbaya yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir

Diğer tarafta ise br miktar tavuk eti haşlandıktan sonra doğranarak çorbaya katılır

Tuz ve nane eklenerek bir kaç taşım kaynatılır

Ocaktan indirdikten sonra 15 dk

dinlendirilip servis edilir

Afiyet olsun

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çerkes Çorbası Tarifi-Çerkes Çorbası Yapılışı Çerkes Çorbası Nasıl Yapılır?-Çerkes Çorbası Tarifi-Çerkes Çorbası Yapılışı Malzemeler: 1 Bardak Mısır 1 Bardak Aşurelik Buğday 1 Bardak Yoğurt 2 Adet Yumurta Sıvı Yağ TereyağMargarin Bir Miktar Tavuk Et 1 Kaşık UnNaneTuz Yapılışı: 1 bardak mısır ve 1 bardak aşurelik buğday akşamdan ıslatılarak haşlanır Diğer tarafta tencereye 3 karışım yağdan birer fincan konulur Un ilave edilerek 4-5 dk kavrulur Üzerine kaynar su konulur Haşlanan malzemeler de ilave edilerek kaynamaya bırakılır Bir başka kapta yoğurtla birlikte 2 adet yumurta iyice çırpılır Biraz da su katılır Hazırlana karışım çorbaya yavaş yavaş karıştırılarak ilave edilir Diğer tarafta ise br miktar tavuk eti haşlandıktan sonra doğranarak çorbaya katılır Tuz ve nane eklenerek bir kaç taşım kaynatılır Ocaktan indirdikten sonra 15 dk dinlendirilip servis edilirAfiyet olsun