Yeşilim Çorba Tarifi-Yeşilim Çorba Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Yeşilim Çorba Tarifi-Yeşilim Çorba Yapılışı

MALZEMESİ

4 adet kabak
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı dereotu
6 yemek kaşığı hazır çiğ krema
2 su bardağı tavuk suyu
Karabiber
Tuz

TARİF
Kabakları temizleyip yıkadıktan sonra 3 bardak su koyduğunuz tencerede 15 dakika haşlayın

Kabaklardan birini ayırın

Kalanları mikserde püre haline gelene kadar ezin

Tereyağında unu sararana kadar kavurun

Kabak püresi

tavuk suyu

3 yemek kaşığı krema

karabiber ve tuzu

una ekleyerek kaynayana kadar karıştırın

Kaynamaya başlayınca ayırdığınız kabağı halka şeklinde doğrayarak çorbaya ekleyin

20 dakika daha kaynatın

Servis yapmadan önce krema ve dereotuyla süsleyin

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yeşilim Çorba Tarifi-Yeşilim Çorba Yapılışı Yeşilim Çorba Tarifi-Yeşilim Çorba Yapılışı MALZEMESİ 4 adet kabak 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı dereotu 6 yemek kaşığı hazır çiğ krema 2 su bardağı tavuk suyu Karabiber Tuz TARİF Kabakları temizleyip yıkadıktan sonra 3 bardak su koyduğunuz tencerede 15 dakika haşlayın Kabaklardan birini ayırın Kalanları mikserde püre haline gelene kadar ezin Tereyağında unu sararana kadar kavurun Kabak püresi tavuk suyu 3 yemek kaşığı krema karabiber ve tuzu una ekleyerek kaynayana kadar karıştırın Kaynamaya başlayınca ayırdığınız kabağı halka şeklinde doğrayarak çorbaya ekleyin 20 dakika daha kaynatın Servis yapmadan önce krema ve dereotuyla süsleyin